名古屋・伏見に新しいパティスリー『YUWAI』が３月２２日にオープンしました。
和のテイストを取り入れた『YUWAI』は、フィナンシェやマドレーヌに 和三盆 を使用しています。
イートインコーナーもあり、購入した商品をゆっくりとお店で食べることもできますよ。
初めてのお客として訪問させていただきました。
店員さんもとても親切に接していただき、気持ちよく買い物させてもらいました。
では、早速『YUWAI』をレポしますね。
YUWAI（伏見）の場所、営業時間、駐車場、混み具合など
お店の場所は？
名古屋市科学館のある白川公園の一本北の通りにあります。
この辺りは茗圃（みょうほ）や先日オープンしたばかりのファータデルテ、い志かわなどがありますね。
黒を基調とした外観。ガラス張りなので、中の様子がわかって入りやすい雰囲気ですよ。
営業時間は？
| 店舗名 | YUWAI（ゆわい） |
| 住所 | 名古屋市中区栄2丁目7-23ヴィークオレレジデンス栄2丁目1階 |
| 電話 | 052-265-8803 |
| 営業時間 | 11:00〜19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| HP | https://www.instagram.com/yuwai_310/?hl=ja |
営業時間は11時〜。
駐車場は？
専用駐車場はありません。
近くにコインパーキングがあります。
混み合いは？
オープン日は、10時50分ごろに徐々にお客さんの行列ができてきました。
開店前には、約２０名ほどの行列が、、、オープン1時間後でも１０人ほど並んでいました。
今後も行列が絶えないお店だと嬉しいですね。
店内の様子は？
たくさんのスイーツがショーケースにずらり！
奥にはソファもありましたよ。
お店が落ち着いたらイートインコーナーもできるのかな？
YUWAI（伏見）の商品ラインナップは？
ケーキや洋菓子は華やか！
季節的にいちごを使ったケーキが惹かれますね！
奥に見える球体のチョコレートのケーキは科学館をイメージしたのだとか。この日もよく売れていました！
焼き菓子は焼きたてを買えることも！
マドレーヌやフィナンシェなどとても美味しそう！
ショーケースは高級感ある陳列で美味しさを醸し出していますね。
丸くない四角のバームクーヘン！初めて見ました。
商品を待っている時に試食をいただきました。
しっかり甘めでしっとりした食感！美味しい！
チーズクッキーやクランベリーショコラなどありました。
パッケージも可愛いので、手土産にもいいですね。
ソフトクリームもこだわりがあるそうです。今回は試食でいただきました！
甘さ控えめ、ミルク感あるコクのある味わい。これも美味しいね！（飛騨で食べたソフトクリームのような感じ！））
まだ商品として発売されていません。今後時期をみて販売されるとのことです。
写真以外にも、ケーキが豊富に並んでいました。
詳細は名古屋情報通さんに詳しく書かれていますので、そちらを確認ください。
YUWAI（伏見）で購入した商品は？
今回購入したのはフィナンシェ２種類、マドレーヌ２種類、ドーナツ１種類の合計５種類！
どれも美味しいそうですよね。早速感想をお伝えしますね。
結祝プレミアムフィナンシェ和三盆（３７８円税込）
今回タイミングよく焼きたてを購入できました！
芳醇なバターの香り！外はカリカリで中がジュワッとジューシー。程よい甘さでめっちゃ美味しいです！
結祝プレミアムフィナンシェピスタチオ（３７８円税込）
ピスタチオも購入しました。クラッシュしたピスタチオがトッピングされていました。
こちらもバターの香りが抜群に良いです。中はふんわり！
どちらもカリッとジューシーでとても美味しかった！
マドレーヌ和三盆（２７０円税込）
マドレーヌってこんなに美味しかったっけ？いうほど感動する美味しさでした！
マドレーヌってしっかりした生地のイメージでしたが、YUWAI（ゆわい）のマドレーヌはふわふわ！シフォンケーキとは言いませんがほろほろと崩れる生地で和三盆の上品な甘さが最高ですね！
下にはあずきが入っていました。
マドレーヌ抹茶大納言（２７０円税込）
抹茶のマドレーヌ。がっつり抹茶でほろ苦さを味わえる一品！
甘いのが苦手な方にも喜ばれそうな味わいです。
ドーナツ りん（オランジュ） （３７８円税込）
ドーナツもありました！中でもいちばん目を惹いたのはドライフルーツがたっぷり乗った「りん オランジュ」
柑橘系を練りこんだ生地のドーナツにシトラス系のチョコレートがかかって、ドライフルーツがトッピングされていました。
ドーナツは生地が詰まったキメの細かい食感。
あんバタどらやき（オープン記念でいただきました）
名古屋と言ったらあんことバターのコンビ。
どらやきの間につぶあんとクリーム状のバターが入っています。
ふわふわのバターと甘さ控えめのあんこの組み合わせ最高ですね。生地もしっとり系で美味しかったです。
YUWAI（伏見）のまとめ
名古屋伏見に新たにおしゃれな洋菓子屋さんが加わりました。
YUWAI（伏見）は、フィナンシェ、マドレーヌとも上品な味わいです。
手土産としても使えそうですね。
今度はあんバターサンドやオペラなどを買いに行きたいな。
