高級食パン「い志かわ」が広小路伏見に4月19日にオープン！

最近は高級食パンが大人気で、どんどん新店舗がオープンしています。

消費者の私としては美味しい食パンを、選べる幅が広がるのは嬉しい限りです。

中京圏でもっとも知名度のある高級食パン「い志かわ」が広小路伏見に4月19日にオープンしました。

オープン当日購入してきました！

早速レポしますね。

い志かわ　広小路伏見のアクセス、営業時間など

ヒルトン名古屋の近くの広小路通りにお店はあります。

お店の大きさは、スタッフ２人がやっと入れるぐらいの大きさで、路面店舗で買い求めやすい雰囲気です。

お店の看板には、「い志かわ」の文字がありますので、目印になります。

食パンの購入の仕方

たこ焼き店と同じ路面店方式ですので、店員さんにどれが欲しいか注文して、対面で商品を手渡ししてくれます。

商品点数も少ないので、サクサクと注文していけます。一人当たり、1分もかからず商品を購入できますので、長蛇の列でも待ち時間が少ないので、安心してください。

商品のラインナップ

最高級食パン「い志かわ」２斤1000円税込

１本1000円はなかなか高級なので、特別な日に買いたくなりますね。池下、長久手や金山にお店がありますが、こちらの最高級食パン「い志かわ」を購入したのは初めて。

出し巻き玉子サンド　１箱780円税込

栄にお店が出来た時に一度購入して、感動してすぐまた購入しに行ったアイテム。

つきぢ松露とのコラボで、ジューシーな出し巻き玉子とい志かわ食パンのしっとりふんわりした食パンの究極のコラボを楽しめます。

特水　極美ーきわみー　１斤1080円税込

１斤1080円というプレミアム価格の食パン。金山にお店が出来た時に購入しました。

口に入れた時に感じる小麦の香り。パン耳の弾力の良さ、もっちり感。パン耳ってこんなに美味しいの？！っていうくらいのもっちり感。

パン生地自体にパサパサ感は一切なく、全くパサつかないので、ドリンクなしでも美味しく食べられます。

とても柔らかくて、弾力があります。指でパンを押してもあとが残らないほどです。

購入したのは「最高級食パン い志かわ」２斤1000円。伊勢神宮奉納品。

とことんこだわり材料はとってもシンプル。小麦粉、バター、生クリーム、砂糖、塩、パン酵母。

専用の釜で一本一本焼き上げているそうです。

ずっしりと重みのある食パン。

ほろほろと生地がほどけていくキメ細やかさ。

生食パンの味は？

色白のきめ細やかな生地。

耳まで美味しい。優しい甘さのある食パンで、口に入れるとふわっとしっとりして美味しい！

優しい味がするので、何もつけなくて、そのまま食べるのが美味しいですね。購入日より、購入翌日の方が味が落ち着くとお店の方が言っていたのも印象的。購入日と購入翌日の味わいの違いを楽しめるのも良いですね。

トーストの味は？

購入してから1日たった食パンを、トーストで約3分ほど焼き上げると、表面はほんのりきつね色に変身している。

香ばしいかおりが、食欲を促進させてくれる。

そこに合わせるのは、四つ葉バター！

かおりが豊かで、食パンを十分に引き立てる脇役です。我が家はこの発酵バターを普段使っています。

よつ葉 パンにおいしい発酵バター 100g

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では、よつ葉　発酵バターを「い志かわ」のトーストした食パンの上に・・・

発酵バターの風味と、香ばしい食パンのかおりがいいんです。食べなくても、絶対にうまいと思うほど！

では、早速ひとくち食べると・・・

表面はサクサクとしていて、中はふんわりとした食感がたまらないんです。そこに、バターの塩見がちょうど合うんです。

生食パンとはまた違った美味しさがありました。

ひとことコメント

さすが人気の「最高級食パン専門店い志かわ」。普通の食パンより若干重め、そして柔らかさは一級品。食感もよく、優しい甘さを感じる味わいは、感動モノです。

また特別な日に買いに行きたいと思います。

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