夏から秋にかけて、梨の販売が始まります。
ぱる
梨好きにはたまらない時期になりましたよ。
梨はいろんな品種がリレーをしながら販売されるので、今年は何品種食べられるのか、楽しみです。
さて、今回は幸水梨より一足先に出荷される『なつしずく』を買ってみました。
さっぱりとした甘味、二十世紀梨を想像させる味わいで美味しかったですよ。
野菜ソムリエプロ ぱる今回は、『なつしずく』をご紹介します。
この記事で分かること！
- なつしずくってどういう梨？
- なつしずくは美味しい？
- なつしずくの糖度はどれくらい？
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なつしずくはどんな梨？
なつしずくとは？
梨の出荷の初期に出回る和梨で、黄緑色の外観が特徴的です。
ぱる
2008年に品種登録された新しい梨ですね。
余談ですが、とよと結婚した年です。笑
いつ出回る？
早生の青梨。
梨の代表品種の幸水梨より早い時期に登場します。
8月上旬、中旬頃。
ぱる
時期が短いので、見つけたらすぐに買わないとまた来年になってしまいますね。
どこで売っている？
私は大府の桃＆梨農家の『加古フルーツ園』で購入しました。
大府の桃と梨の直売所『加古フルーツ園』が新鮮でお値打ち！
ぱる
スーパーではあまり見かけないかな。
珍しい品種 は直売所で出会えるので、嬉しいですね！
なつしずくの販売ないか、楽天でみましたがもう終わっているようで、なつしずくの苗木がありました。育ててみたい方はぜひ。笑
食べごろは？
洋ナシと違って、和梨は追熟する果物ではないので、すぐ食べます。
ぱる
黄緑色の皮の梨は黄色が強くなったら、食べごろです。
写真でみると、右側の梨が黄色っぽいですね。
価格帯は？
ぱる
今回は大府の加古フルーツ園で買いましたが、３個５４０円 でした。
なつしずくを食べた感想は？
どうやって皮を剥く？
包丁を使ってくるくると剥いていきます。
ぱる
皮に近いほど甘さもあるので、薄めに剥くのがオススメ
くるくる剥くのが苦手な方ははじめに４等分に切ってから、皮を剥くと剥きやすいですよ。
糖度は？甘い？食感は？
糖度は11.6％。
ぱる
爽やかな甘さを感じます。
幸水のようにしっかり甘いわけではないですが、さっぱりとした甘さがあります。
どちらかというと二十世紀のような酸味もあり、甘さと酸味のバランスが良い梨ですね。
ぱる
糖度計が一個家にあると子供の食育にもなって楽しいですよ。
長男の今年の自由研究でも糖度計が活躍しました。
食感はシャキシャキと硬め。
ぱる
硬めの食感が好きな方にもオススメですね！
梨の種類は他に何がある？
幸水梨
いろんな産地の幸水梨がありますが、先日伺った安城の梨直売所の幸水梨、甘さもしっかりあって美味しかったですよ。
安城梨の直売所！行列のできる『くるみや梨園』の梨が超絶うまい！
みなみ信州の太鼓判の幸水梨もオススメ！
JAみなみ信州の幸水梨『太鼓判』は贈答用にもオススメ！
ひとことコメント
梨のトップバッター『なつしずく』は夏に食べても美味しい、さっぱりした味わいでした。
果汁もたっぷりでジューシー。
ぱる
夏の暑い日の水分補給にもなって良いですね！
