じゃがいもの皮を劇的に薄く剥く方法！爪楊枝を使うだけで！

こんにちは、野菜・果物大好きな「ぱるとよ（@parutoyo）」です。

美味しいジャガイモですが、ピーラーや包丁で皮を剥くと結構あつく剥けちゃいませんか？

さらに、じゃがいもの皮って、剥くのが面倒くさかったりしません？

そんなときは、今回紹介する方法が最適！

では早速、手順を紹介するね！

【手順】じゃがいもの皮を簡単に剥く

手順①：爪楊枝で、線を引くように皮にキズをつける。

包丁で切り込みを入れても良いですが、爪楊枝でも簡単に切り込みを入れられるので、爪楊枝もオススメです。

要は、皮にちょこっと傷がつけばOKです！

手順②：じゃがいもをお湯で加熱する。

水からじゃがいもを茹でて、20-30分ほど加熱し、火を通します。

爪楊枝で傷を入れた部分が、少しずつ剥がれてきます。

手順③：冷水につける！

茹でたてはかなり熱いので、10秒ほど氷水に入れて表面の温度を下げます。

手で持てるほどの温度まで下がればOKです。

手順④：手で皮を剥く

ジャガイモの皮の切り口からツルッと薄く皮が剥けます。爪楊枝で傷をつけただけですが、薄くツルッと皮が剥けますよ。

わが家では、フライドポテトにしてよく食べています。

子供たちも大好きで我が家の人気メニューですよ。

さらに、ゆでたジャガイモはそのまま食べても良いですし、マッシュしてポテトサラダにしたり、コロッケにしても良いです。

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