マンゴーが美味しい時期になりましたね！
初めて、ペルー産マンゴーも見かけて、早速購入してみました。
しかし、次のような問題が頭をよぎりました！
- 国産マンゴーと、どう違うのか？
- ペルー産マンゴーの食べ方、切り方は、国産と同じでいいのか？
- ペルー産マンゴーは美味しいのか？
ぱる- 『ペルー産マンゴー』の特徴。価格は？
- 『ペルー産マンゴー』の見分け方、食べ頃は？
- 『ペルー産マンゴー』の切り方は？
- 『ペルー産マンゴー』の味・糖度は？
国産（日本）、台湾産、タイ産マンゴーの特徴はこちら！
宮崎県産マンゴー。アーウィン種・アップルマンゴーの切り方は？追熟は？
台湾マンゴーが美味しい！どうやって切る？選び方は？追熟の仕方は？
タイ産のマンゴー。食べ頃はいつ？定番な切り方。３枚おろしで無駄なくカット。
『ペルー産マンゴー』の特徴。価格は？
ペルー産マンゴーってどんなマンゴー
ペルー産マンゴーは日本に入ってくるのはケント種（KENT種）だそうです。
一般的に輸入のマンゴーは未熟の時収穫して船で運んでいるそうですが、完熟に近い状態で収穫して空輸で輸入されることもあるそうですよ。
そして今回購入したペルー産のマンゴーは・・・
ぱるペルー産マンゴーはどこで買える？値段はいくらくらい？
大須のフードショップイトウで販売していました。
今回は１個398円でした。
ちなみに大須のグッデイチャロではこのマンゴーを使った「恋するやりすぎ豆花」を提供されていますが、連日超人気だそうですよ。
こだわりの八百屋さんだと売っているかもしれないですね。
ネットでも販売がありますが、もう終売している場合もあります。
ポチップ出回る時期は？
１〜3月頃が旬だそうです。
3月20日頃に買いに行きましたが、あと２回くらいで今季終わっちゃうそうです。
ペルーのマンゴーが終わると、メキシコのマンゴーが登場しますよ。
ぱる『ペルー産マンゴー』の見分け方、食べ頃は？
ペルー産マンゴーの見分け方は？
ペルー産マンゴーの見分け方
- 触ってみて全体にしっとりと柔らかいもの。
- ペルー産マンゴーは緑色が残っていてもたべごろ。
赤い色のマンゴーは緑色がなくなると食べごろと聞きますが、ペルー産マンゴーの場合は緑色が残っていても甘味がしっかりあります。
マンゴーは木で色がついて切ってからは、色はあまり変わらないのですって。
ぱるしかし、ペルー産マンゴーは緑色でも食べごろでした！
ペルー産マンゴーの食べ頃は？
ぱるフィリピン産マンゴーやタイ産マンゴーはシワが出てくると食べごろって聞きますが、ペルー産マンゴーはシワが出てなくても全体にしっとりと柔らかめだと食べごろです。
ヘタの部分からシワが来ますが、ペルー産マンゴーはシワがきてないこの状態でも甘味がしっかりありましたよ。
『ペルー産マンゴー』の切り方は？
ペルー産マンゴーは３枚おろしに切ると食べやすい！
マンゴーはうすぺったいタネが入っていますので、３枚おろしにしますが、この広い面ではなく
細い面にして包丁で３枚になるように切ります。
この真ん中にうすぺったいタネが入っています。
両サイドは格子状に切れ込みを入れて皮をぐいっとひっくり返すと完成です。
スプーンを使って人かけずつすくって食べてくださいね。
ペルー産マンゴーは３枚おろしの中心部分は皮を剥いて食べる。
ひらぺったいタネの入っている真ん中部分は、周りの皮を剥いてかぶりついて食べます。
ぱる勢いよくかぶりつくと歯を痛めちゃいます。
『ペルー産マンゴー』の味・糖度は？
ペルー産マンゴーの味は？
濃厚な甘さ！情熱的な甘さ。
切ると香りがめっちゃします。
芳醇な香りで南国を思い出させるような味わい。
ぱる果汁たっぷりでジューシーで濃厚な甘味が特徴的。
ペルー産マンゴーの糖度は？どの部分が一番甘い？
今回購入したペルー産マンゴーの糖度は平均的には１７％でした！
ちなみに皮めの部分は19.5%！
中心のタネよりの部分は14.9%！
ぱるまとめ
期間限定のペルー産マンゴーは濃厚な甘さで果汁たっぷり！
ぱる多少緑色が入っていても全体に柔らかくなっていたら食べ頃。もう少ししたら入荷が終わるそうなので、終了前に買いに行こうと思います。
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