メツゲライ・イノウエの場所や営業時間など。
お店の場所は？
「メツゲライ・イノウエ」は、千種区で、名古屋市営地下鉄の池下駅出てすぐ、千種区役所のすぐ近くにあります。
パレマルシェの向かい側です。
グレイ色の冨士屋ビルの1階に入ってて、黒を基調とした建物に赤色の差し色で目を惹きます。
入り口は透明な扉で中がよく見えますので安心して入れますね。
横から見た様子。遠くからでもわかりやすいですね。
営業時間は？
| 店舗名 | メツゲライ・イノウエ |
| 住所 | 名古屋市千種区覚王山通8-36 冨士屋ビル1F |
| 電話 | ０５２－７５２－１１８６ |
| 営業時間 | 11:00〜18:00（土曜日12:00〜） |
| 定休日 | 年中無休 |
| HP | https://metzgerei-inoue.com |
駐車場は？
専用の駐車場はありません。
ぱるメツゲライイノウエの店内の雰囲気は？
対面販売でお店の方に聞きながら購入できるのが魅力！
「メツゲライ・イノウエ」は、正面に世界コンクール受賞ソーセージやベーコンがずらりと並んでいます。
ドイツビールの種類が豊富！
右奥には東海地区ではなかなか見かけないドイツビールが１４種類ほども並んでいるのでビール好きにはたまらないですね。
余談ですが、私も家族でキリンビールの工場見学に行ったことがあります。酒好きのトヨはめっちゃはしゃいでいました（笑）
内装にもこだわりあり！
ドイツで１００年以上使われた旧家のレンガを内装に使用しているのもこちらのお店のこだわりとのこと。お店に行ったらぜひ見てみてくださいね。
メツゲライイノウエのこだわりは？
本当に美味しいものを厳選して販売！
全国のハム・ソーセージ専門店を巡り本当に美味しく世界的にも受賞歴のある職人さんに「メツゲライ・イノウエ」さんのために作ってもらっているそうです。
毎週土曜日のできてたアツアツの覚王山ベーコンを食べられるのも魅力！
１３時〜の時と１５時〜の時があるのでお店に問い合わせてから行くのがオススメ。
切り売りしてくれるようで、価格も通常の覚王山ベーコンと一緒だそうです。
ドイツの製造基準法は防腐剤、着色料は使用しない、化学調味料は最低限の微量のみの製法となるそうで、こちらのお店ではドイツ製法のハム・ソーセージが食べられるようですよ。
ドイツの高級岩塩（アルペンザルツ）、ドイツ産香辛料を使用されて製造されているようです。
メニューは？
覚王山ベーコンや本気のフランクフルトをはじめ、覚王山サンドや覚王山ドッグもあり！
覚王山サンド、覚王山ドッグも魅力的。
パンは、ホテルや業務用専門のパン屋さんにメツゲライ・イノウエオリジナルで作ってもらっているようです。
「リュリッぺ」というドイツの小パンで、ソフトハード系のような食感でもっちりした歯ごたえが特徴的。
覚王山ドッグのソーセージは日によって変わり、白ソーセージの日があれば、粗挽きタイプ、辛口のチョリソ、レモンハーブの時もあるそうです。
イートインで注文すると話題のバルミューダ製のスチームトースターで加熱してくれるので水分や旨みが逃げないよう美味しく温めてくれます。
「リュリッぺ」はもっちりしてハード系のような味わい、噛むほどに旨みの出るパンでメツゲライ・イノウエのソーセージにぴったり！
覚王山サンドは覚王山ベーコンを贅沢に使用したサンドで、ワサビをきかせてているそうです。パンはドッグと一緒の「リュリッぺ」を使用しているとか。
他にもビールと一緒にソーセージやミートローフを楽しめるセットであったり、グラスワインと炙りベーコン、パテなどと一緒に食べられるセットや「本気のフランクフルト」などもありました。
絶対食べたい逸品！
覚王山ベーコンはマストバイアイテム。
本当に美味しいものを！ということで厳選された素材で作られた覚王山ベーコンはめちゃめちゃうまい！
肉そのものもめっちゃうまくて噛んでもかんでも味がなくならなく最後まで美味しい！そして脂は甘みがあり、口どけの良さがいいです。新栄のベーコンが美味しいお店『eat』とは、別の美味しさがあります。
油をひかず、そのまま焼いて食べてみましたが、旨みがと良いので少量でも満足度が高い逸品です。
覚王山サンドでもベーコンとワサビを合わせていますが、店主曰く覚王山ベーコンはワサビとの相性が抜群だそうです。
今回はそのまま食べてしまったので次回はワサビをつけて食べてみようと思います。
なんとこのめちゃめちゃうまい覚王山ベーコンは月に１００kg（１００g６６０円税別）も売れる超人気商品だそうですよ。
ブロックやスライスでも販売あります。
お値打ち情報
毎月１６日を含む土曜日は全商品１０％引きだそうです！
２０１３年１１月１６日にオープンしたメツゲライ・イノウエ。
記念すべき日に感謝祭をされているとのこと。もう４０回以上も開催しているとか。
１６日は平日のこともあるので１６日の週の土曜日に開催されるそうですよ。
覚王山ベーコンって？！時になっている方は是非チェックしてみてくださいね。
ひとことコメント
こだわりの素材、ドイツの製造基準法で作られた絶品覚王山ベーコンやソーセージは絶品！
今回は白ウインナーを食べたので、次回はチョリソやレモンハーブなど他のものも食べてみたいと思います。
本気のフランクフルトも是非食べてみます！
