名古屋の手土産といったら「桂新堂」の 海老煎餅 を思い浮かべる方も多いかと思います。
名古屋駅や栄のデパートにも入っているので、身近な存在ですよね。
さて今回ご紹介するのは、金山の 桂新堂『百福庵』 のランチ。
海老煎餅の 桂新堂 は金山のお店で予約限定でランチを食べることができます。
以前は並んで整理券をもらうシステムでしたが、2020年7月から予約制に変わりました。
予約の仕方、ランチのメニュー、食べた感想、混み具合などをレポしますね。
野菜ソムリエプロ ぱる- お店の場所や営業時間など。
- 予約方法は？
- ランチメニューは？
- 海老まぶし膳の味は？
桂新堂『百福庵』の場所や営業時間など。
お店の場所は？
金山駅南口を出て信号を渡ったところにあります。
ぱる
趣ある佇まいのお店。
ぱる営業時間は？
| 店舗名 | 桂新堂 お食事処 百福庵 |
| 住所 | 名古屋市熱田区金山町1-5-4 地下１階（Google Map） |
| 電話 | 052-681-6411 |
| 営業時間 | 第1部 11:00〜12:30 第2部 13:00〜14:30 |
| 定休日 | 日曜日 |
| HP | https://keishindo-shop.com/ |
駐車場は？
専用の駐車場はありません。
ぱる金山駅のコインパーキングの詳細はこちらから（GoogleMap）
雰囲気は？
１階は売店なので、海老煎餅を売っています。
桂新堂は海老の姿焼きが有名ですよね！
旦那の実家へ帰省する際に、よく手土産として利用させてもらっています。
１袋から買えるのは嬉しいですよね！
また、桂新堂の商品は公式オンラインショップでも購入できます。お店に訪問できない方には、便利に利用できますよ。
桂新堂『百福庵』の場所は？
地下１階です。
お店の中で時間になるまで待たせてもらえます。
ぱる桂新堂『百福庵』のランチの予約は？
ランチは完全予約制で、前日の12時まで予約を受けています。
- 締切時間：前日１２時まで
- 予約方法：電話予約（052-681-6411）、訪問予約
- 受付時間：１０時〜１８時３０分
ぱる予約方法が変更になる場合がございます。
詳細は、お店のHPを参照ください。（桂新堂 お食事処 百福庵のHP）
混み具合は？
満席にはしてないようで、隣との空間もしっかりとっていたので、ゆったり食べられました。
お店のHPにも、『相席はございません』と明記がございました。
桂新堂『百福庵』で何を食べた？美味しかった？
海老まぶし膳（2200円）
今は前菜は「お造り」はなくて、「塩焼き」のみです。
地下１階に着くと、生きた車海老を見せてくれます。
前菜の車海老の塩焼き。
香ばしい香りのするえびで、お頭ごと皮ごと食べられました。
ぱるジャポニカ種 という国産の車海老を使っているのだとか。
ぷっくり炊かれた黒豆はしっとりして美味しい！
どどんと登場した海老まぶし膳。
ご飯とご飯の間には赤海老のそぼろが入っていました。
ぱる赤海老は 瀬戸内内で獲れる貴重な国産 を使用しているのだそうです。
車海老と赤海老のそぼろまぶし の食べ方は4種類。
- ①そのまま食べて本来の美味しさを感じます。
- ②だし醤油と薬味をのせて食します。
- ③たまごを掛けて味を食感を変えます。
- ④えび出汁と薬味でいただきます。
食べ方手順①
まずはそのまま食べてえびの甘味を味わいながら食べます。
食べ方手順②
２膳目はだし醤油と薬味を乗せて。
ぱる
柴漬けもあるので味の変化を楽しめます。
食べ方手順③
3膳目は卵をかけて。
贅沢な卵かけご飯のような感じ。
食べ方手順④
ラストは海老出汁をかけて頂きます。
ぱる桜エビとおかひじきのお吸い物
桜エビは 駿河湾の桜エビ。
シャキシャキのおかひじきの食感も心地よく、甘味もあって桜エビのプリッとした食感も楽しめました。
ぱる餡がかかった甘海老の真丈
甘海老は「エビカゴ漁」で水揚げされた 北海道産の甘海老 を使っているんですって。
ぱる海老煎餅のデザート
海老煎餅のデザートもありました。
チーズがきいてておつまみみたいな味わいのおせんべい。
デザート用にまたお茶を頂きました。
ぱるお土産（海老煎餅）
お土産で甘海老のおせんべいを頂きました。
ぱるひとことコメント
桂新堂『百福庵』は予約制になってから初めて行きましたが、ゆったり食べることができました！
最初から最後まで海老づくしで海老好きにはたまらないランチです。
ぱる
