去年の11月に上前津にオープンした『bricotable（ブリコターブル）』。
東別院にある『atelierbrico（アトリエブリコ）』や大須にある『バーグ屋ブリコ』と同じ系列のお店です。
ブールやカンパーニュなどをベースとしたサンドイッチのお店で、ボリューム満点！
お腹にずっしりくるサンドイッチなので、満足度も高いです。
早速買ってきたので、レポしますね。
野菜ソムリエプロ ぱる- bricotable（ブリコターブル）の場所や営業時間など。
- bricotable（ブリコターブル）のメニューは？
- bricotable（ブリコターブル）のサンドイッチの味は？
bricotable（ブリコターブル）の場所や営業時間など。
お店の場所は？
大須の南側、上前津にあります。
藤色の扉が印象的なお店。
ぱる営業時間は？
| 店舗名 | BRICO table |
| 住所 | 名古屋市中区上前津1-9-14 |
| 営業時間 | 11:00〜17:00(商品無くなり次第) |
| 定休日 | 木曜日 |
| https://www.instagram.com/brico_table/?hl=ja |
駐車場は？
専用の駐車場はありません。
ぱるbricotable（ブリコターブル）の雰囲気は？
見本があるので、対面販売で注文します。
ショーケースに見本のサンドイッチとメニューが買いてあります。
ぱるサンドイッチのメニューは？
- 明太子バター＆クリームポテト 330円
- ラムレーズンバター＆クリームチーズ 330円
- フレッシュバジルバター＆トマトフムス 330円
- 自家製コンビーフ＆クリームポテト 380円
- パテドカンパーニュ 350円
- 自家製ハム＆チェダーチーズ 350円
- 自家製ソーセージ＆ザワークラウト 400円
- 自家製ローストビーフ 480円
- 自家製ソーセージ＆フムス450円
- ラタトュイユ＆バーニャカウダ 380円
- ボロネーゼのラタトュイユ 380円
- 明太子タルタルポテト 350円
- ミルフィーユカツミラノ風タルティーヌ 450円
- クロックムッシュ（エビ＆アボカド）
- ツナクロックマダム 400円
- 牛すじ＆フムス 380円
ブールやスライスしたパンにデリなどがたっぷり乗っています。
ぱる
デリがしっかり乗っているので、満足度も高そうですね！
甘い系もありました。
- チョコ＆ナッツ 300円
- ドライフルーツ 280円
- フランス産プルーン＆クリームチーズ 330円
- ヘーゼルナッツのクリームパン 350円
- 発酵あんこ＆クリームチーズ 330円
ぱるシンプルなパンもあり！
ブールはGrayとBrownの2種類あります。
Grayは16種のグレイン（穀物）を含んでいるのですって。
Brownは強力粉、ライ麦粉、全粒粉、ルヴァン、酵母、塩、水で作られたシンプルなパンだとか。
カンパーニュはBrown生地、山食パンはGray生地。
デリもあるようです。
今回は買いませんでしたが、デリもあるみたいです。
- 自家製コンビーフ
- 自家製ポークリエット
- 牛すじデミグラス煮込み
- 無水ドライカレー
- バーニャカウダソース
今回は何を購入した？美味しかった？
今回は惣菜系の『自家製ソーセージ＆ザワークラウト』と『発酵あんこ＆クリームチーズ』を買いました。
１個ずつ可愛く紙に包んでくれましたよ。
自家製ソーセージのザワークラウト
ピンクのザワークラウトが目を惹くサンドイッチ。
ぱる
ぱるプリッとしたソーセージの中には松の実、くるみなどナッツ入り。
ナッツの食感はもちろん、肉の旨味も感じられて食べ応え抜群！
バンズは香ばしく、もっちりしっとりして噛むほどに旨味を感じる美味しいです。
発酵あんこ＆クリームチーズ
砂糖を使わず小豆と麹を低温発酵させて作ったのですって。
ぱる
シンプルなブール。
ぱる
奥にサンドされているクリームチーズ、手前には発酵あんこ。
砂糖を使ってないと言っていたので甘くないのかと思いきや、優しいなりにしっかり甘さもありました。
ぱる噛むほどに旨味を感じるブールとも相性抜群です。
ひとことコメント
bricotable（ブリコターブル）のサンドイッチはボリューム満点で美味しかったです。
発酵あんこは初めて食べましたが、麹とドライイチジクの甘さでこんなに美味しくなるとは！
また自家製ソーセージにナッツが入っているのがめっちゃ新鮮で楽しかったです。
ぱる
