ラーメンは冬でも夏でも食べたくなりますよね。こってりラーメンが好きなので、夏でもこってりのラーメンが食べたくなります。以前友達に美味しいよ、と聞いていたお店に行ってきました。
天白区にある「ラーメン東大」。名古屋初出店のお店で２０１７年１０月にオープンしたそうですが、友達は何度も行っていると言っていたので、期待に胸を膨らませて行ってきました。
天白ってパン屋さんのVAGOTもあるし、魅力的な店が多いですね。
名古屋・天白区 VAGOT（ヴァゴット）の絶品パン屋が１２月１日にオープン
では早速レポします。
■お店の場所
「ラーメン東大」は、野並から高針にのびた５９号線沿いにあります。近くにはエディオン、うま屋などがあります。この通り沿いにはラーメン屋さんが多いですね。
黄色看板に赤い字で「ラーメン東大」って書いてあるのでお店は見つけやすいです。駐車場は敷地内に１１台かな、あります。
■お店の雰囲気
扉を開けるとまず、券売機で食券を購入します。食券を購入すると空いていれば、すぐ席に案内されますが、空いてない場合は、券売機の横のベンチで待ちます。
伺ったのは土曜日の１２時すぎだったのでテーブル席は満席、カウンター席は空いているって感じでした。なので一人で行くと待たずに食べられる感じですかね。
今回はトヨと一緒に一番下のチビだけ連れて３人で行き、カウンターよりもテーブルが良かったので、すこーし待ちましたが、ほんのすこしです。さすがラーメン屋さん、回転が早いので、すぐ席につけました。
正面が厨房で、囲むようにカウンター席があり、その後ろにテーブル席、カウンターは窓際にもありましたので席数は２０席以上あるかな。多分奥にもテーブル席ありそう。
新しいし、綺麗だから女性一人でも入りやすい感じ。今回は土曜日ってこともあり、ファミリーが多かったですが、男性一人やグループの方も多く来ていました。
■徳島ラーメンのラインナップは３種類。
「ラーメン東大」のラーメンは３本柱。「徳島ラーメン」「徳島白湯ラーメン」「濃厚徳島ラーメン」。それぞれ、並盛、大盛、肉増し、味付煮卵入り、辛ネギ入りと選べます。初心者だったので、王道の「徳島ラーメン」の味付煮卵入り、ライス、「濃厚徳島ラーメン」の肉増し、〆雑炊セットを買いました。
毎月１０日は東大の日、お客様感謝デーのようで、何かお得なことがあるのかな？伺った時は残念ながら１０日ではなかったので・・・。
■徳島ラーメン 味付煮卵入り 640円
バラ肉のスライス、ネギ、メンマ、もやしが乗ったラーメン。そういえば徳島ラーメンは初めて食べるなぁなんて思って、煮卵を半分に切ってみると、べっ甲色のとろみある黄身。これ、めちゃめちゃうまい！
メンマもしっかり味がしみて熟成された色。豚バラスライスにもしっかり味がしみており、噛むほどに旨みが口の中に広がります。
味噌を思わすような濃厚なスープに麺がよく絡んで美味しい。麺の歯ごたえもしっかりあるのも嬉しいですね。
■濃厚徳島ラーメン 肉増し 950円
徳島ラーメンより濃厚ですが、さっぱりと食べられました。肉増しなので肉がたっぷり乗っています。
男性はこれくらいの肉感があると嬉しいみたいですね。入っているものは徳島ラーメンとほぼ一緒で、ネギ、メンマ、もやし。あと生のニンニクも刻んで乗っていました。
細めの麺ですが、スープにしっかり絡みます。
こちらは〆雑炊セットにしたので、1/3ほど食べた頃に店員さんに〆雑炊セットを頼むと、コンロとご飯、かえし醤油を持ってきてくれます。
そしてどんぶりごとコンロに乗せたー！
こんなのは初めて。どんぶり乗せていいの？とドキドキしながら点火。
沸騰するとどんぶりがコゲつくとのこと、弱火でコトコト煮込みました。
ご飯を全部入れて、レンゲでほぐして。
卓上にある生卵を一個割り入れ、卵に火が入ったらいい感じかな。半熟がいいねぇ。
■無料の生卵は嬉しい！
これこれ、友達から聞いていた「ラーメン東大」名物の無料生卵。ラーメン屋で無料生卵って素敵と思っていました。非常に殻が柔らかいです。
たまごかけご飯のためのお醤油もあったので、頼んでいた小ライスを早速たまごかけご飯にしました。
小ライスはこれの倍。チビと分けたのでちょうど良かったけど、ラーメンと小ライスを一人で食べようとすると結構満腹になります。
たまごかけご飯のためのお醤油は甘めでめちゃめちゃ好みでした。食べられる方は生卵食べ放題なのも嬉しいですよね。
■ひとことコメント
「ラーメン東大」で、初めての徳島ラーメン。しっかり目の味付けで最後まで美味しく頂けました。生卵も食べ放題なので、ラーメンに入れたりしてもよかったなぁ。
帰る時には天白店限定の次回行った時に使える唐揚げ２個無料券をいただいたので、また行こうと思います。今度は女性におすすめってかいてあった徳島白湯ラーメンにしてみようかな。
■店舗情報
店舗名：ラーメン東大
住所：名古屋市天白区島田5-101
電話：052-893-6707
営業時間：11時～24時
