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〔2018年〕名古屋瑞穂区石川橋 恵那寿や(すや)の「栗パフェ」がオススメ!

名古屋市瑞穂区の石川橋の近くにある「恵那寿や」。

名古屋でも百貨店にも入っていますが、名古屋地区の実店舗があるのは石川橋店のみ。

寿やと言えば、栗を使った和菓子や栗きんとんが有名ですが、夏は栗のかき氷、秋は栗パフェが超人気なんです。栗パフェは2年前に行った時と、2018年の様子と合わせてレポしますね。

2018年10月の栗パフェの様子。「栗パフェ(1100円)」

恵那寿や2年前までは予約をしないと食べられないシステムでしたが、2018年は当日伺うと普通に食べられました。2年前とは器も変わっていましたよ。中に入っているのは去年と変わってないそうです。

ちなみに2018年の栗パフェ販売期間は10月16日〜12月25日までだそうです。恵那寿や伺ったのは17日、まだ始まったばかりということもあり、11時に行きましたが、5分で入れました。ウェイティングボードには15組ほど名前がありましたが、11時ごろ穴場かもしれないですね。

今回は恵那寿や一人で行ったので、奥のカウンター席に通されました。8席ほどのゆったりしたお部屋です。奥には窓越しにお庭があるので、雰囲気が良いですよ。

今年の栗パフェも美しいですね。2年前と器が変わって小さく見えますが、結構なボリュームがありました。

こちらが2年前の栗パフェ。白と黄色と透明感のあふれる琥珀色のゼリーのコントラストが、高級感あふれる美しいパフェです。

トップに乗っている栗粉は、追加でかけられるので、最後まで栗を感じながら食べることができます。

2018年の栗パフェには栗粉の追加はないので、初めからたっぷり乗っていました!

中には栗の甘露煮がゴロゴロ入っていて、紅茶のゼリー、バニラアイス、栗粉。栗粉がバニラと合わさると栗アイスみたいな感じでさらに美味しく感じます!

スプーンは栗が救いやすいように先がひらたいです。

上には丸ごとの栗がごろっと。中にも半切りくらいの大きさの栗がゴロゴロ!

この紅茶のゼリーがいいアクセント!甘さが控えめで栗の美味しさをダイレクトに感じます。

見た目は2年前とは違いますが、栗の美味しさをしっかりと満喫できるパフェでした!美味しかった!

 

ちなみに2年前の栗パフェの様子はこちら

 

パフェの上に乗っていて、横に添えてあるのは栗そぼろ。

栗をそぼろ状にしあるので栗の味がダイレクトにします。

パフェに入っているのはゼリーとアイスクリーム、栗が入っていて、1個食べるとかなりのボリュームでおなかいっぱいになります。

ゼリーは、紅茶風味でスッキリと食べることができます。栗はゴロゴロ入っていますし、アイスクリームは濃厚です。

他の素材は主張をしないので、決して栗の味を邪魔せず、栗をしっかり満喫できます。

■お店の雰囲気

暖簾をくぐると一面に広がるショーケースには、ずらりと並んだ和菓子。

栗を使ったものから、季節を感じられる和菓子など豊富に揃えており、ついつい色々食べたくなります。

喫茶スペース3部屋あり、一人ずつゆったり座れる座席で4名がけのテーブルや2名がけのテーブルがあります。一番奥の部屋はカウンター席のみ。テーブル席とカウンター席を座りましたが、どこの席も趣があり良かったです!木目調なので癒され空間ですよ。

 

私がお邪魔した時には、お客さんは食べ終わったら割とすぐ出て行っていました。

お客さんの出入りが早いので、回転率はいいと思います。混み合う時間帯は1時間まででお願いしますって書いてありました。

 

喫茶メニューは

栗パフェ1100円
栗パフェ+飲み物 1450円
栗きんとん+飲み物 750円
焼き菓子+飲み物 650円

生菓子と飲み物は11月下旬からだそうです。

他にも抹茶グラッセなどもありました。でも10月11月あたりは栗パフェを頼むお客さんが多いようですね。

 

■駐車場は店舗前に5台、店舗裏にもあります。

店舗前に5台と店舗横、裏と合わせると18台ほどあります。ちなみに近くにも有料コインパーキングはたくさんありました。車でのアクセスが便利ですね。

 

■夏場は栗がたっぷり入ってる「栗金時」

 

かき氷は栗金時を始め、宇治金時、きなこ金時、ゆず、生姜、せんじなど種類があります。

その中でも、寿やと言ったらやっぱり「栗」ですよね。

・・・と言うことで「栗金時」を注文しました。

真っ白な氷の上に、美味しそうな甘く炊いた栗がぎっしり!

上のつぶあんと栗あんを少しすくい、せんじの味がついた氷と一緒に食べる・・・なんとも贅沢な味わいです。

オススメの栗あん(➕100円)で追加をしました。

とろとろの濃厚な栗の味わいが広がります。

ベージュ色の栗あんとつぶあんのコントラストが綺麗ですね。

木目の小さなお盆に乗ってきます。

 

かき氷の中には甘く炊いた栗がゴロゴロ入っています。

入っている栗は多く、満足度がアップ。

シロップはせんじが入っており、栗の味を邪魔しないです。

栗あんも舌触りが滑らかで絶品です。

栗好きな方にはたまらない一品。

夏は他にも栗ソフトが楽しめるようです。

栗かき氷は予約なしでいただけました。

平日1時すぎでしたが、中には並んでおらず、すぐ入れました。

 

■栗を使ったテイクアウトメニュー

栗を使ったテイクアウト和菓子は、栗をたっぷり閉じ込めた「栗こはく」

煮込んだ栗を丸ごと1個閉じ込めた「栗饅頭」

焼き栗風味の皮に栗あんを挟んでいる「栗かさね」

栗と砂糖で炊いた栗あんをたっぷり入れたモナカ「九利持蔵」

栗を甘納豆にしたものなど、栗をふんだんに使った和菓子も豊富にあり、栗好きにはたまりません。

■ひとことコメント

栗パフェは2018年は予約制ではないので、当日行って順番を待つ感じです。今回は2018年10月17日に行った際は栗パフェ開始したばかりなので、待たずに食べられました。10時〜喫茶がオープンするので、午前中が狙い目かもしれないですね。

 

■店舗情報

店舗名:恵那寿や 石川橋店

住所:愛知県名古屋市瑞穂区上山町1-13

電話:052-861-6616

営業時間:9:00~18:00  (喫茶スペースは10:00~16:30)

定休日:無休

駐車場:18台

HP:http://www.suya.co.jp

 

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