キウイといえば、ゼスプリが有名ですよね。
我が家はキウイ好きな子供がいるので、食卓に登場する頻度が高いんです。
長男
キウイと言ったら果肉がグリーンの『グリーンキウイ』、黄色い『ゴールドキウイ』がメジャーですが、ゼスプリから果肉が赤色のキウイ「ゼスプリレッド」が発売されました。
野菜ソムリエとして、とても興味があったので早速購入してきました。
しかし、次のような問題が頭をよぎりました！
- 通常のキウイフルーツとどう違うの？
- レッドキウイフルーツの食べ方は？
- レッドキウイフルーツって追熟するの？
- レッドキウイフルーツの味や糖度は？
ぱるゼスプリレッドの特徴
ゼスプリレッドとはどんなキウイ？
グリーンキウイ、ゴールドキウイと違い、『果肉が赤色（ピンク色に近い）』でインスタ映えするキウイです。
ちなみにインスタグラムでも、最近よく見かけます。
ゼスプリが 20年以上 かけて開発した新しい品種のキウイ。
品種改良をするには長い年月がかかりますね。良質な品種を作るのに10〜20年と開発時間、費用もかなり必要となります。
果肉が赤色（ピンク色に近い）でアントシアニンが豊富だそうですよ。
ゼスプリレッドは、グリーンキウイ、ゴールドキウイよりも 糖度が高く、酸味が少ない 傾向にあります。
今回購入した『ゼスプリレッド』と『ゴールドキウイ』の糖度の違いは後ほど記載しています。
栄養は？
| 熱量 | 59 kcal |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 脂質 | 0.4 g |
| 炭水化物 | 15.9 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ビタミンC | 189 mg |
| ビタミンE | 1.6 mg |
| 葉酸 | 69 μg |
| カリウム | 338 mg |
＊この表示値は、目安です。（商品の栄養成分表を参照）
100gあたり59Kcal、ビタミンCは189mgです。
ちなみにグリーンとゴールドよりもビタミンCの含有量が多いみたいですね。
ぱる旬はいつ？いつ頃出回る？
４月下旬〜５月下旬まで。
グリーンキウイやゴールドキウイと比べて販売期間が短くてかなりレアな品種のキウイです。
| グリーン | 4月末〜12月末 |
| サンゴールド | 4月末〜10月中旬 |
| レッド | 4月下旬〜5月下旬 |
ぱるちなみに、国産キウイは12月〜3月が旬です。
輸入のキウイフルーツは南半球のニュージーランドで栽培されています。日本とは真逆の気候ですので、1年中キウイフルーツ（国産、ニュージーランド産）を食べることができるんですよね。
キウイフルーツのより詳しい『旬』を知りたい方は、『果物ナビ （キウイフルーツの旬）』を参照くださいね。産地、旬の時期など詳細な表でとても分かりやすく説明されています。
どこで売っている？価格は？
今回は イオン熱田店 で買いました。価格は4個入り598円（税別）でした。
バラ売りはなく、4個入りの１択でした。
ぱる詳細は、ゼスプリのHPを参照ください。
ゼスプリレッドの見分け方は？
キウイフルーツは、見た目がどれも似ていて見分けが付きにくいですよね。
グリーンキウイ、ゴールドキウイを間違って買ってしまった！と、経験された方も多いのではないでしょうか？
ぱるセスプリレッドには、『RED』とシールが貼ってありますので、見分けがつきます。
食べごろはいつ？
ゴールドキウイと同じで、硬めで食べるのが良さそうです。
皮の色味がグリーンのものもありましたが、茶色のものもグリーンのものも甘さがしっかりあって、おいしかったです。
追熟しなくても、買ってきた時が食べごろでした。
ぱるゴールドキウイは硬いうちが美味しいですね。
ゼスプリレッドは、表面や果肉の硬さ、食べ頃などゴールドキウイに近いです。
切り方は？
半分にカット
キウイは半分にカットしてスプーンですくって食べる方法が一番簡単です。
手間もかからず、手も汚れにくいのがいいですよね。
ぱる皮を剥いてカット
他の切り方は、皮を剥いてカットしておくと食べやすさもありますよね。
ぱるぱるこのカットの場合は、スプーンですくって食べてくださいね。
キウイの見分け方は？
グリーンキウイは軽く手で包んでみて弾力のあるもの、ゴールドキウイはしっかり硬めのものが良いです。
キウイの見分け方を動画で紹介しています。
ゼスプリレッドの味は？
キウイフルーツは、グリーン、ゴールド、レッドで味が違います。
| グリーン | しっかりした酸味があり、ほどよい甘いが特徴。追熟すると酸味がまろやかに。 |
| サンゴールド | 酸味、甘みのバランスがよく、万人受けするキウイ |
| レッド | 糖度が高く、高級スイーツのようなキウイ |
＊野菜ソムリエ ぱるの感想です。
どんな味？食感は？
ゼスプリの公式HPには「ベリーのような上品な甘さ」と書いてあります。
ぱる香りはキウイの香りです。
そういえば、バナナで「キウイーナ」という品種のバナナがあり、それはバナナなのにキウイの香りのするものがありましたよね。
ゼスプリレッドに話を戻します。
甘さがしっかりあって、食感はゴールドキウイみたいに滑らかです。
酸味はほとんどなく、甘いのですが甘すぎるってことはなくて、ベリー系の爽やかな甘味を感じます。
ぱるちなみにレインボーキウイというキウイもありますが、国産のレインボーキウイは秋頃出回ります。
レインボーキウイは中心が赤く、果肉はグリーン。
ゼスプリレッドとは見た目も違いますね！
糖度は？
甘いのですがくどい甘さではなく、さっぱりした甘さで 味が濃厚。
ゼスプリレッドの糖度は・・・
20.7%でした！
メロンでも１６度ほど、みかんで１０度前後ですので、糖度の高さが群を抜いているのがわかります。
酸味も少なくて、甘みが強いので、子供たちも喜んで食べていました。
長男
ちなみに我が家が５人家族です。
ぱる
ちなみにゴールドキウイの糖度は、
16.1%。
ゴールドも甘いと思いますが、それを超える甘さです。
ゼスプリレッドは、１個150円前後で栄養価が高く、甘くて美味しい コスパ最高 のフルーツです。
野菜ソムリエですので、勉強のために色々なフルーツを食べてきました。ゼスプリレッドは『Must Buy』のオススメ商品だと思いました。
ひとことコメント
ゼスプリレッドをご紹介してきました。
最後にゼスプリレッドを 特徴 を まとめ てみます。
- 果肉が赤色（ピンク色に近い）
- 販売期間：4月下旬〜5月下旬
- 糖度が高く爽やかな味
- １個150円前後と購入しやすい価格
ゼスプリレッドは甘さがしっかりあって、滑らかな食感。
酸味はほとんどなく、濃い味わいなので好きな方も多そうな印象です。
ぱる我が家は、今季中に何回か購入しそうです。
