自家焙煎のスペシャルティコーヒーを飲める!「yama coffee」が名古屋中区松原にオープン!

コーヒーの香りは癒されますね。今やコンビニでも100円〜飲めるコーヒーがありますが、やっぱりカフェや喫茶店で空間を楽しみながらコーヒーを飲みたいと思うことも多く、コーヒーを目的にお店に行くことも多くあります。

好きなコーヒー屋さんはありますが、今回伺ったのは家からめっちゃ近所にできたカフェ。行きつけのスーパーの目の前にできたので、買い物ついでに寄れるのも魅力的!

スペシャルティーコーヒーを使用、さらに焙煎機もお店にあるので、自家焙煎をしているお店。

早速レポしますね。

松原ヤマナカの向かえ側にお店があります。

松原小学校の北側、松原のヤマナカの東側にyamacoffee(ヤマコーヒー)があります。お店の前にはグリーンがあり、ナチュラルテイスト。メニューの看板もあるし、大きく「yama coffee」と書かれているので、すぐわかります。

オープン1ヶ月、もうすでに常連さんもいるようですよ。

若い方から年配の方まで幅広い年齢層の方がいらっしゃっているのだとか。ドリンクはテイクアウトもできるので、テイクアウトをされる方も結構いるようです。

店内は白を基調としたすっきりした空間。

入り口近くにはカウンター席。テーブルはソファ席でのんびりコーヒーを楽しめます。席数も多いのも嬉しいですね。ソファ席は4名がけのみで広く座れます。

グリーンも多いので、癒される空間ですね。

一杯一杯丁寧に寝るドリップで淹れるコーヒーの香りがたまりません!

注文が入ってから一杯づつネルドリップで淹れてくれます。コーヒー好きにはたまりませんね。ペーパーで淹れるよりも寝るドリップの方が旨み成分が多く出るそうですよ。カウンターで淹れていたので写真撮らせてもらいました。

さらにyamacoffeeでは通常より多めの豆で淹れるそうで、しっかりと豆の味を感じられますよ。

yamacoffeeではスペシャルティコーヒーのみ使用で、ブレンドコーヒーをはじめ、アイスコーヒー、「コロンビア」「グアテマラ」「マンデリン」「ブラジル」「エチオピア」といろんな種類のコーヒーが飲めます。

味の違いがわかりやすいようにそれぞれ「中煎り」で作られているそうです。

この時は「エチオピア」を飲みました。華やかな香り、柑橘系のフルーティーな酸味が心地よかったです。

生クリームもこだわりの一品!動物性の力強い生クリームでほんのり甘みがあります。ブラックで飲んでも美味しいですが、生クリームを淹れて飲むと「エチオピア」の違った顔が見えました。

モーニングは塩こうじ食パンを使用! +120円でサンドイッチに変更可能。

モーニングは8:00〜11:00までやっています。ドリンク代のみで食べられるモーニングは塩こうじ食パンがついてきますが、今回は+120円でついてくるサンドイッチを選びました。

サンドイッチは「ハムたまごサンド」「ハムポテトサンド」「小倉トースト」を選べます。

私はハムたまごサンドを選びました。フレッシュレタス、トマト、ハム、マッシュしたゆで卵が入っていました。パンにはバターが隅々まで塗ってあり、贅沢!

軽い食感で、歯切れの良い食パンです。素材も良いものを使っているので美味しかったです。

ランチタイムはサンドイッチ&ドリンクセット(850円)があるそうです。サンドイッチ用に開発されたバケットを使用しており、アボカドチキン、バジルチキンサンドもあるそうです。

自家焙煎!焙煎したての鮮度良いコーヒー豆を購入可能!

yama coffeeでは生の豆がずらっと並んでいます。焙煎機もあるし、焙煎のスキルのあるオーナーが常駐しているので、好みの豆を浅煎り、中煎り、深煎りと好きな焙煎度合に焙煎してくれます。

オーダーしてから20分ほどで焙煎してくれるそうなのでコーヒーを飲む前に注文しておくとスムーズかもしれませんね。

スイーツで一番人気の「アフォガード(600円)」

エスプレッソマシンで淹れるエスプレッソをバニラアイスにかけていただくアフォガードは一番人気のスイーツだそうです。

バニラアイスとエスプレッソは別で提供されるので自分でバニラアイスにかけながら食べることができますよ。

ひとことコメント

スペシャルティコーヒーを扱うカフェに行くようになりお店の方に教えてもらいながらコーヒーを飲めるようになったので、知らないで飲むより、知って飲むほうが何倍も美味しくなります!

私は今までコーヒーは苦いほうが好きだったのですが、いろんなコーヒー専門店で教えてもらっていろいろ飲むようになったら華やかな酸味のコーヒーも美味しく感じるようになりました。

知って飲む、食べることは食を豊かにしますね。

今後もお店の方に迷惑にならない程度に知識を聞きながらコーヒーを飲んで行きたいなぁ。

店舗情報

店舗名:yama coffee(ヤマコーヒー)

住所:名古屋市中区松原2−22−31 1F

営業時間:8:00〜19:00

定休日:不定休