１日に必要な野菜の量は、３５０gと厚生労働省がうたっています。しかし、１日に３５０g野菜を食べるのって難しくないですか？
そんな時は、チョップドサラダがぴったり！
野菜はもちろん、タンパク質もしっかり食べられて、満足度の高いお店です！
去年、1号店の名駅店がオープン、４月２６日に2号店の栄店がオープンしましたので、早速レポします。
■お店の場所
栄のパルコ西館 地下１階の奥に、お店はあります。（サンマルクカフェの奥です）
パルコは、１０代や２０代の若い子が多いので、入るのに緊張します。
白を基調にした清潔感のあるお店で、木目調の壁がぬくもりを感じます。
■お店の雰囲気
まずは、野菜などが並んでいるコーナーの前で、注文します。
チョップドサラダの種類は、大きく分けて２種類あります。
①「シグネチャーサラダ」・・・予め組み合わせが決まっている。
②「カスタムサラダ」・・・組み合わせを自分好みに出来る。
1号店では、シグネチャーサラダを食べたので、今回はカスタムサラダにしました。
スチームコンベクションで、ふっくらジューシーに仕上げられた、お肉や豆腐などなども美味しそう！
お店の後ろは、カウンター席がずらり！一人でも気軽に行ける雰囲気で、いいですね。
■チョップドサラダとは
野菜、タンパク質（お肉、豆腐、卵など）を小さく切り、ドレッシングと和えてスプーンで、食べるサラダです。
野菜をたっぷり食べたい！という時には、ぴったりの食事です。
■栄店限定のドレッシング
ドレッシングは、９種類と栄限定のドレッシングも合わせて１０種類！
無添加にこだわった自家製ドレッシングが、おいしい！
「シャンパンドレッシング」は栄店限定です。フラワーエキス入りで、華やかなサラダになっていますよ。
■「カスタムサラダ（８８０円税別）」
栄限定のシャンパンビネガーを使ったドレッシングが食べたかったので、カスタムサラダをチョイス。
カスタムサラダの注文方法
１、ベースを選びます。
ロメインレタス、ほうれん草、ケール、キヌア&雑穀から１種類。ハーフもできるということなので、今回はロメインレタス、キヌア&雑穀のハーフハーフにしました。
２、トッピングを４種類選びます。
プチトマト、レッドキャベツ、セロリ、ブロッコリー、キャロット、カリフラワー、パクチー、グリルドコーン、パンプキン、スナップエンドウ、ナッツ、シード、アップル、ゴールデンレーズン、ドライクランベリー、自家製クルトン、ボイルドエッグ、ロースト豆腐などなど。
今回はプチトマト、スナップエンドウ、自家製クルトン、ボイルドエッグをチョイス。
今回は選ばなかったですが、プレミアムチョイスも、追加料金がかかりますができますよ。アボカド、ハーブチキン、ローストポークなど。よりボリューム感を出したい時には選びたいですね。
３、ドレッシングを選びます。
今回はシャンパンドレッシング。
出来上がったサラダはこちら。
野菜がみずみずしくて美味しい！スナップエンドウはシャキシャキで、甘さがあり旨い！
自家製クルトンは、味がしっかりついているし、カリカリの食感でめちゃ美味しい！
食べきれない場合は、お店の方に言えばお持ち帰りもできます！
紙袋には、サラダボウルのロゴ入り！ ボウルの「o」はトマトになっていますね。
蓋をして、テープで止めてくれるので、溢れる心配もないです。家に着くと、自家製クルトンは野菜の水分を吸って、しっとりしていましたが、カリカリでなくても美味しい！
飲み物は、レモネードがオススメのようです。ホットのアップルレモネードもあったので、こちらも魅力的！
ミネラルウォーター、瓶ビールもありました。
カフェインフリーのリンデンフラワー入りのお茶も！
■名駅店（１号店）の場所
実は、去年名駅店がオープンした時にも、お店に行ってきていました。
名古屋駅の大通りより一本東の通り（江川線）に、UFJがあるのですが、UFJの近くにあります。まだ去年はチョップドサラダの専門店はなくて、SALAD BOWL が名古屋初出店でしたね。
今は、いろんなチョップサラダ専門店が、できていますね。
■名駅店の特徴
目の前で具材を「メッツァルーナ」と言う二枚刃で切ってくれます。目の前で、ザクザク切られる様子は、臨場感がありますよ。イタリアから直輸入しているそうです！
2号店の栄のお店では、予め刻んだ食材を混ぜるという流れなので、刻むところを見たい場合は、1号店の名駅店に行くのが良いですね。
■お店の雰囲気
店内は、大きな窓があるので、太陽の光がたっぷり入ってきて爽やかです。テーブルと椅子も多くあります。
お店に入ったらまず、カウンターで注文します。野菜をチョップする様子を眺めながら、チョップドサラダができたら、レジで会計をし、席に着きます。
■人気の「チキン・シーザー」を実食
ナチュラルシーザードレッシングで和えてあり、最後までしっかり美味しく食べられます。このサラダは、野菜４００gも入っているそうです。１個食べると、めちゃめちゃお腹がいっぱいになります。
■ひとことコメント
野菜をたくさん食べたくなったら「SALAD BOWL（サラダボウル）」。
こちらのお店は、野菜が美味しいのはもちろん、自家製ドレッシングが美味しいので、また伺いたいと思います。
■店舗情報
名駅店
住所：名古屋市中村区名駅南1-15-20
TEL：052-485-5030
営業時間：11:00～20:00
栄店
住所：名古屋市中区栄3-29-1
TEL：052-264-8605
