僕は『秘蜜のぽてと』で早速、焼き芋を作ってみた。
まずは泥のついた『秘蜜のぽてと』を、水で丁寧に洗い流し、オーブン皿の上に載せた。
オーブンを予熱で180度まで上げて、オーブンが温まったら『秘蜜のぽてと』を入れて、40分加熱した。加熱30分を過ぎた頃から甘い焼き芋のにおいがオーブンから漂ってくる。
40分後、オーブンの焼き芋に爪楊枝を刺すと、まだ硬かった。そこで、さらに10分加熱し、合計で50分。爪楊枝はス〜と入り、食べごろのサインがでた。
オーブンから焼き芋を取り出して、早速食べようとすると、当たり前だか熱すぎる。
食べれない。
『秘蜜のぽてと』が冷めるのを待って、いざ実食！
『秘蜜のぽてと』の皮は、身とうまく別れており、簡単に、しかも上手に剥けた。
ついに黄金色の安納芋が姿を現した。
口に頬張ると、安納芋の香りと粘質の食感に感覚が向く。あとから上品な甘味が口の中に広がった。こんなにも甘いサツマイモにがあるのかと思うぐらいである。ドール（Dole）さんがこだわって売っている商品だと納得できる。
価格としては、他のサツマイモに比べて割高だが、たまの贅沢にはいいかもしれない。
サツマイモは保存性も高く、焼き芋だけではなく料理の食材としても使えるので、楽しみ方が広がる。
今度は、嫁に鬼まんじゅうを作ってもらおうかな〜
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