突然ですが、「ぶどう」に関する質問です。
ぶどう1房の中で一番甘いところはどこでしょうか?
1〜3番の中からお選び下さい。
一番甘い部分を知っていれば、家族、友達で分けて食べるときに、美味しいところだけ選べれますよ。
旦那さんには糖度の低いところ、お子さんとご自身には糖度の高い美味しいところを選べます。笑
では、正解を発表します。
正解は①です。
房の上の果実から下に向けて糖度が下がっていきます。
これは基本的にすべての「ぶどう」に該当します。
それは、本当そうなんでしょうか?
実際、ナガノパープルで検証してみました。
ナガノパープルの房の上と下の果実の糖度を、それぞれ測定しました。
その結果、上の果実の糖度が20度(左の写真)、下が18.6度(右の写真)と1.4度の差が有りました。
その結果、糖度は房の上の果実が甘いことが糖度計でも分かります。
1房を家族、お友達でシェアするときには、房の上の果実から食べることをお勧めします。
しかし、お一人で1房を食べる際には、房の下の果実(糖度が低い)のところから房の上に向けて食べることをお勧めします。
糖度の高い房の上の果実から食べると、下に向けて糖度が下がりますので、美味しさが半減します。
ちょっとした豆知識ですが、少しでもお役に立てたら幸いです。