コストコの会員更新を「実質無料(タダ)」にする方法!

成城石井【スモークサーモン】は肉厚で激うま!アレンジレシピもあり

成城石井には隠れたヒット商品があります。

その中で代表的な商品「スモークサーモン」

【特徴】スモークサーモン(成城石井)
  • 厚切りのサーモンと上質なコクの油が最高!
  • リピートしたくなるコスパ!
  • 1,079円(150g)と贅沢な日に味わいたい逸品!

高級なお店で提供されるような「スモークサーモン」を家庭でじっくりと味わえる至福!

この記事では、成城石井「スモークサーモン」の概要、味、価格、添加物、冷凍保存、アレンジレシピまで幅広く紹介しますね。

最後まで読んでもらえると、成城石井「スモークサーモン」が食べたくなると思いますよ。

成城石井の「スモークサーモン」

隠れたヒット商品

成城石井には隠れたヒット商品が点在しています。

「スモークサーモン」もその一つで、過去には年間47万パックも売れネットで話題になったこともあります。

ホームパーティーや持ち寄り女子会のおしゃれな”おつまみ”としても活用できます。

また家呑みでワイン片手に、ちょっとした贅沢を味わいたいときや、夫婦二人でゆっくりと語り合いたい!

そんなときも欠かせない逸品ですよ。

取り出しやすいおしゃれなパッケージ

成城石井「スモークサーモン」は、黒で縁取られて中央部の赤色の上に金色で「Smoked Salmon」と表示されています。

透明部分からは肉厚のサーモンが顔を覗かせます。

おしゃれなデザインの容器は、蓋を開けやすく、さらにサーモン1枚ずつ取り出しやすい設計になっています。

スモークサーモン同士がくっついて、2、3枚一緒に取れてしまうイライラもありません。

,079円と高級感あり

成城石井「スモークサーモン」は、贅沢したい日にオススメです。

【概要】値段・本数、サイズなど
  • 値段・価格:1,079円
  • 内容量:150g
  • 枚数:約14枚
 

私にとっては、1、079円(150g)は日常使いには厳しい価格帯です。

しかし、

・贅沢をしたい!

・女子会で奮発したい!

・夫婦でゆっくりと語り合いたい!

などなど特別な日に、ちょっと奮発すれば手の届く価格です。

スモークの香りが最高

蓋を開けるとスモークの心地よい香りが鼻から抜けます。

スーパーの安いスモークサーモンはペラペラで透けて見えるのではと思えるのとは違い、1枚1枚肉厚です。

ひと口頬張ると、トロッとした食感に、上品なサーモンのコクが感じられます。

とろけるような口当たり、しかししっかりとサーモンの旨みを感じられるので非常に満足度が高いですよ。

【補足】冷凍方法・解凍

成城石井「スモークサーモン」の賞味期限は10日前後です。

賞味期限内に食べ切れるサイズだと思いますが、食べきれなかったときには冷凍保存がオススメですよ。

冷凍方法

冷凍保存は長く保存ができて、最後まで食べ切れますよ。

準備するのは、ラップとチャック付きの保存袋の2つだけです。

冷凍保存の方法
  1.  ラップを広げて1枚ずつ、スモークサーモンを乗せます。
  2.  しっかりとラップで巻いて、チャック付きの袋に入れます。
  3.  そのまま冷凍庫で保存で完了!

写真付きで流れを説明しますね。

サランラップとチャック付き袋を用意します。

1枚ずつラップで包みます。

ぴっちりとラップで包んだらOKです。

チャック付き袋に入れて冷凍庫へ。

解凍方法

解凍方法はとても簡単です。

解凍の方法
  1. 食べたい量だけ、冷凍庫から「スモークサーモン」を取り出します。
  2. 皿に1を乗せて、冷蔵庫に入れます。
  3. 3〜5時間置きます。
  4. ラップを取って皿に並べたら完了です。

冷凍前と同じような食感で、美味しく食べられますよ。

保存期間

1ヶ月ぐらいを目安に食べてくださいね。

冷凍期間が長いと、「冷凍焼け」や「匂い移り」が起きて「スモークサーモン」の品質が落ちます。

最後まで美味しく食べてくださいね。

アレンジレシピ

サーモンマリネ

スモークサーモンといったらマリネですよね!

材料 

スモークサーモン 3枚〜

玉ねぎ 1/2個

塩・砂糖 各小さじ1/3

米酢 大さじ1

オリーブオイル 大さじ1

粒マスタード 小さじ1

ドライパセリ 適量

作り方

1)玉ねぎをスライスして塩、砂糖をまぶして揉み込む。

2)玉ねぎがしんなりしたら洗って水気を切る。

3)玉ねぎ、米酢、オリーブオイル、粒マスタードを入れて混ぜる。

4)盛り付ける時にスモークサーモンと混ぜる。ドライパセリを振って完成。

すぐ食べるより、30分以上馴染ませてからの方が美味しく食べられますよ。

玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスするとよりしんなりします。

我が家ではスライサーを使っています。ペラペラにスライスできるので、マリネの時は重宝します。

スモークサーモンサンド

レシピというほどではないのですが、スモークサーモンとパンって合いますよね。

材料

お好みのパン(今回はコストコのマスカルポーネロールを使用) 1個

スモークサーモン 2枚

フリルレタス 1枚

作り方

1)パンに切り込みを入れる。

2)洗ったフリルレタスの水気を切る。

3)パンにフリルレタス、スモークサーモンを挟んで完成。

スモークサーモンのほどよい塩気がパンと相性抜群です!

売り場・価格・賞味期限・カロリーなど

成城石井「スモークサーモン」の味、冷凍方法の解説をしてきました。

次は売り場、賞味期限、保存方法、カロリーなどの情報をお伝えしますね。

チーズコーナーの近く

成城石井には厳選された多くの商品が販売されています。

スーパーよりも1品目あたりのスペースが少ないので、お目当ての商品が探しにくいのが難点です。

今回購入した「スモークサーモン」は、「チーズコーナー」の近くの冷蔵ケースで販売されていました。

お店によって販売場所が変わるか場合もあります。

賞味期限は約10日

成城石井の「スモークサーモン」の購入日は、「2021年9月3日」でした。

賞味期限は、「2021年9月13日」と明記されていました。

消費期限は購入日合わせて「11日」ありました。

成城石井に「スモークサーモン」が入荷するタイミングと、購入されるタイミングにより賞味期限は変わります。

ぱる
購入前に賞味期限を確認されるのをオススメしますよ。

保存方法:要冷蔵

「スモークサーモン」の保存方法は次の通りです。

保存方法(明記内容)

5℃以下で保存

カロリー・栄養成分・添加物の詳細

成城石井「スモークサーモン」のカロリーや添加物が気になりますよね。

栄養成分 100gあたり
  • カロリー:222kcal
  • タンパク質:20.2g
  • 脂質:13.3g
  • 炭水化物:2.9g
  • 食塩相当量:3.2g

*この表示値は目安です。

成城石井「スモークサーモン」は1枚(11g)あたり24kcalです。

カロリーを気にせずに食べれるのは嬉しいですね。

ただし塩分が高いので食べ過ぎには注意してくださいね。

 

さらに、成城石井「スモークサーモン」の原材料は次の通りです。

原材料名

サーモントラウト(チリ)、食塩、コショウ/ソルビトール、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C)、(一部にさけを含む)

原材料名の『/』(スラッシュ)以降が、食品添加物(赤字)です。

まとめ

今回は成城石井「スモークサーモン」をご紹介しました。

【特徴】スモークサーモン(成城石井)
  • 厚切りのサーモンと上質なコクの油が最高!
  • リピートしたくなるコスパ!
  • 1,079円(150g)と贅沢な日に味わいたい逸品!

成城石井「スモークサーモン」は贅沢な日に楽しみたい逸品食材です。

そのまま食べてももちろん美味しいのです。

さらに具材として料理に使っても味の変化が楽しめて面白いですよ。