コストコで初夏フルーツと言ったら「ネクタリン」も人気！
国産の桃は今までいろいろ食べましたが、アメリカ産のネクタリンは、はじめて！ということで今回買ってみました。
ネクタリンは桃と同じような形をしていますが、桃のように産毛は生えていない です。
桃は酸味がそれほどないありません。いっぽうネクタリンは、甘味と酸味のバランスが良いのでさっぱりしたあと味です。
大容量のコストコのネクタリン、切り方、味などをレポートしていきますね！
- 皮ごとOK
- 小ぶりなサイズで食べやすい。
- 甘味と酸味のバランスが良い。
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ネクタリンは桃の仲間
ネクタリンは桃の仲間ですが、桃とは違って産毛は生えていないです。
ぱる見た目は「桃」、しかし「りんご」や「マンゴー」のようにつるんとした外観です。
初夏に出回る果物
国産のネクタリンは8月〜9月頃に出回っているイメージです（最近は国産も7月にもあります）。
いっぽう アメリカのネクタリン は、旬が長く、初夏〜9月頃まで あるようです。
ぱる国産も有名
国産の場合は、桃を栽培されている産地では、ネクタリンも栽培されている地域が多いのだとか。
コストコのネクタリンとは？
原産地はアメリカ
コストコのネクタリンは 小ぶりサイズ で 8個 入っていました。
コストコのネクタリンは「果肉が赤い」のと「果肉が白い」のが「2種類」があるようです。
私が伺ったときは赤いネクタリンのみでした。
価格はお値打ち
１個当たり、１２２円
小ぶりですが、コスパが良いですね。
小ぶりで食べやすい
大きさは６.５cmですね。
高さも６.５cmでした。
重さは１８８g。
２００g弱ですね。
コストコのネクタリンの味は？
糖度は１２％と甘さと酸味のハーモニーを楽しめる。
買ってきてすぐはまだカチカチでしたが、さっそく切ってみました。
糖度は9.7%
甘さがそこまで乗ってないのかな・・・？まだ早かったかな？
シャキシャキした歯応えで、酸味が勝っていました。
甘さもあるのですが、どちらかというと酸味の勝利という感じです。
ぱる
別のネクタリンをカットしてみると12.8％
酸味が落ち着いて甘さが全面に出てきました。
濃厚な甘さと爽やかさが特徴
桃の出はじめの頃に食べる品種のように、じゅわっとした食感ではないです。
食感はシャキシャキとしつつ、濃厚な甘さも、後味はさっぱり！
ぱるネクタリンの切り方
桃と同じように切る
ネクタリンの中心にタネが入っています。
桃と同じように包丁を入れてぐるっと回すと、綺麗に外れるます。
その場合は、下記の切り方で挑戦してみてくださいね。
もし切れなければ、こっちの方法！
-
切り込みを入れたはいいけど・・・
-
ぐるっと回せないといネクタリンがあったら・・・
Instagramの投稿ではグルッと綺麗にカットされていました。
しかし我が家が買ったネクタリンは、グルッとできませんでした。
とりあえず、６等分にカットして
1個1個ペティナイフで切り取っていきます。
皮ごとOK だそうで、今回は皮付きのままカットしました。
ぱる
追熟しすぎると腐ってしまうので、２〜３日を目安に食べられるのをオススメします！
ぱるネクタリンの選び方・保存方法
ネクタリンの選び方
コストコの冷蔵庫で「ネクタリン」はパック入りで販売されていました。
ぱる残念ながら香りの確認、さらにパックで見えない部分は目視確認できません。
ネクタリンの状態を、パックの上や下から見える限り確認されるのをオススメします。
- 傷んでいるネクタリンはないか？
- とろけている箇所はないか？
- カビが生えていないか？
などなど、チェックしてみてくださいね。
全体に色味が行き渡っていたらOKかなと。
保存の仕方
ネクタリンを購入したときは、まだカチカチで酸味も目立っていました。
ぱる- 桃のようなフルーティーな香り
- 触ってみてやや弾力が出たら
食べごろです。
好みの追熟加減になったらカットして、冷凍すると最後まで美味しく食べ切れますよ
まとめ
コストコのネクタリンは国産に比べてコスパがいいです。
甘さと酸味のバランスもよく、シャキシャキした食感で、暑い夏に食べたくなるフルーツ でした。
今回は赤系のネクタリンだったので、今度は ホワイトネクタリン を 買ってみたい なって思います。
