こんにちは。
休みになると子供たちが「どこか行きたい～」という話になり、割とリーズナブルなところへ遊びに行くわけですが我が家は名古屋市港区の戸田川緑地公園をよく利用します。
その戸田川緑地公園に行く途中に見かけたパン屋さん。
「蟹江のポン・レヴェックさんで修行された方のパン屋さんを開店された」
こんなうわさを聞いて、行かずにはいられない。
蟹江のポンレヴェックといえば１本１００円（税抜き）のバゲットとパン釜で仕込んだポークシチューが有名。
昔パンシェルジュ検定の勉強しているときに１度行った記憶がある。
ハード系のパンが好物なので、心を射止められたのは言うまでもない。
その、ポンレヴェックさんで修行をされた方のパン屋さんが港区に出来たのであれば、ハード系のパンがきっと充実してそう、ということで伺った。
イオン南陽店前。
道路挟んですぐのところ。
カワイイ扉を開けると
仕切りのない場所にずらっと並べられたパンたち。
ハード系のパンが充実。
１本１００円（税抜き）のバケットもあった。
冷やし系のパンや、サンド系もいろいろあり迷っちゃう。
カフェスペースもあり、外光がたっぷり入るスペースでゆっくり落ち着いてパンが食べられる。
私が購入したのはこちら。
ホワイトチョコのベーグル。
ホワイトチョコと赤い果実の酸味が調和してベーグルを一層美味しくしている。
ぎっしり豆のパン
５種類の豆がたっぷり入ったパン。
しっとりしたパン生地にこれでもかというくらいに甘く煮たおまめさんが入ってほっこり幸せな気分になれる。
全粒粉入りバケット
全粒粉が入って香ばしさがアップ。
オリーブオイルも配合してあるとのこと、
パンの旨みが感じられるバケット。
弾力があり、噛むごとにパンの味が出てくる。
そのままでも十分美味しいけど、ハムや卵系をはさんでサンドイッチにしたくなる。
モーニングサービスもやっているようで、今度は朝伺ってみようと思う。
お店情報
店名：カスクルットさん
営業時間：9:00～18:00
定休日：火曜日(祝日の際は営業、翌水曜日休み)
住所：愛知県名古屋市港区春田野1-403 アーバンハイツ 1F
TEL：052-309-3090
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