こんにちは。
グレープフルーツ、フロリダ産が多く出回っている今、美味しいですね。
ほろ苦く、酸味のある味が特徴のグレープフルーツ。
今回出会ったグレープフルーツ2つ。
フロリダ産の王冠印とカリフォルニア産のクリスタルグレープフルーツ。
まずは、手前の王冠(ゴールデンクラウン)というグレープフルーツ、苦みが全くなく、、、
甘さが半端ない!
どうやら糖度が11度以上とのこと。
アメリカ フロリダ州 インデアンリバー地区で生産者のグレン氏が美味しいグレープを作りたい一身で長年研究を重ね生まれた味にこだわったグレープフルーツです。
糖度11度以上という厳しい選果基準をクリアーした高品質のものだけがゴールデンクラウンとして選ばれます。(にしてつさんHPより抜粋)
いままで食べたグレープフルーツの中で一番美味しい!
苦みが苦手な我々(トヨと私)は大絶賛。
全く苦くなく、甘みが前面にバン!っと出てきて、
酸味もほとんど感じなく、味が濃い!
果肉も割としっかりしていてジューシー。
さて、我が家では。
長男が果物が大好きで酸味の強いものであろうが、癖のあるものであろうがなんでも「美味しく」食べる。
長女は自分が「美味しい」と思った果物しか食べない。(以前マンゴーの食べ比べをしたとき、国産のマンゴーしか食べなかった・・・)
次女は甘い果物を食べる。
こんな個性豊かな3兄弟に王冠のグレープフルーツを与えてみた。
長男3人とも「美味しい!」と。
グルメな長女が一番多く食していた。
一瞬でなくなってしまったのでまた王冠印のグレープフルーツを買ってこなくちゃ~♪
そして、次は右の方、クリスタルグレープフルーツ。防かび剤、殺菌剤不使用のoisixさんのグレープフルーツ。
果皮はスルッスル。
べたべた感はなく、、、蒸気で床をキレイにする掃除機でキレイにした床の様にすべすべ。(この表現の方がわかりにくいわ。笑)
果肉は八朔ほどまでいかないですが実離れが良く、
プリップリ。ころっと実が外れます♪
さわやかな酸味と甘みとのバランスが抜群。
これから暑くなる時期の水分補給にピッタリ。
こちらのグレープフルーツもほろ苦さはあまりなく、苦みが苦手な方に食べやすいかと思います。
グレープフルーツもいろんなブランドが出てきてとっても楽しいですね♪