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コストコ「100%ビーフパティ 赤身88%」は、コスパ最高でもちろんに鮮度も抜群!保存方法、アレンジレシピも紹介!

コストコの精肉売り場で、ロングセラー商品のひとつ「100%ビーフパティ 赤身88%」!

2kgほどのボリュームで、丸く整形された牛ミンチ肉!

そのまま焼くとハンバーグのパテとしても活用できる優れもの!

【特徴】100%ビーフパティ 赤身88%
  • 赤身率が高い!
  • そのまま使える!
  • 価格はスーパーよりもお値打ち!

育ち盛りの子供が3人もいる我が家には、安くて美味いお肉が欠かせません!

リピ買い商品で、冷凍庫で保存がなくなったら買い足しているほどです。

この記事では、コストコの「100%ビーフパティ 赤身88%」の魅力、味わい、値段、冷凍保存、アレンジレシピなどご紹介しますね。

目次

コストコ 「100%ビーフパティ 赤身88%」

どんな商品なの?

精肉用の白のトレーに、丸く整形された牛ミンチが6個×2段になって合計12個入っています。

パティ1個の直径は7cmほどで、厚みが5cmくらい!

重さは1個あたり150gほどと、1〜2人前程度のサイズ感で料理に使いやすいです。

ハンバーグのようにしっかりとねられていないので、ミンチ肉がほろほろと一部取れる場合もあります。

商品名の赤身88%とは?

日本のスーパーではあまり見かけない赤身◯◯%の表示!

この88%の表示は、赤身率を表しています。

実はミンチ肉には赤身の他にも脂肪も加えられて、細かくミンチされています。

もちろん脂肪よりも赤身が値段が高いので、赤身比率が多くなればなるほど値段も高くなります。

さらに脂肪が少ないので脂も出にくく焼き縮みが少ないメリットもあります。

結果として、食べる部分が多くなるんです。

コストコの「100%ビーフパティ 赤身88%」は、一般的なスーパーの豚ひき肉よりも20%ほど赤身率が高いと言われています。

スーパーよりもコストコの牛ミンチは脂の出る量が少ないと実感できると思います。そのためフライパンで焼くときには、油を足さないと焦げてしまう場合があるので注意してくださいね。

価格はお値打ち!

コストコの「100%ビーフパティ 赤身88%」は、100gあたり129円とめちゃくちゃお値打ちです。

近くのスーパーと比べると3割ほど安く購入できます。

家計を預かり主婦には、良質なお肉が安く手に入るのは嬉しい限りです。最近子供たちの肉を食べる量が増えているので、コストコのお肉に助けてもらっています。

賞味期限が短い!

「100%ビーフパティ 赤身88%」のデメリットは消費期限が短いこと!

加工日含めて2日間!しかも2kgと大容量なので、食べ切るのが難しいのが現状ですよね。

私は、ミートソースを作って冷凍保存などしています。

さらに自己責任ではありますが、再冷凍して食べています。

冷凍保存の方法!

プレスンシールで保存

まず最初にご紹介するのは、プレスンシールで包む方法です。

プレスンシールとは、コストコで販売されている密閉できるラップです。

STEP
1個ずつプレスンシールの上にのせる。
STEP
空気を抜くように、シールします。
STEP
そのまま冷凍庫で保管します。

ラップ+ジップロックでもOK

プレスンシールはコストコで購入できますが、品薄で購入できない場合もあります。

そんなときは、ラップ+ジップロップでも問題なく冷凍保存ができます。

STEP
1個ずつラップで包みます。
STEP
ジップロックに入れて、空気を抜いてチャックします。
STEP
冷凍庫で保管します。

ジップロックに入れて密閉することで、冷凍庫の嫌な臭い移りも少なくなります。

アレンジレシピ

お肉ゴロゴロミートソース

【材料】
  • 100%ビーフパティ 赤身88% 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2個
  • ピーマン 1個
  • ニンニク 1かけ
  • トマトジュース 400cc
  • コンソメ顆粒 4.5g
  • ケチャップ 大さじ1
  • ソース 大さじ1
  • ミニオリーブオイル 1個
  • パスタ 200g
  • 粉チーズ 適量
  • ドライパセリ
STEP
フライパンにミニオリーブオイルをひき、ニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎ、にんじん、ピーマン、100%ビーフパティ 赤身88%を入れてしっかり炒めます。
STEP
具材が炒まったら、トマトジュースを加えて、コンソメ顆粒、ケチャップ、ソースを入れて味を整えます。
STEP
パスタを茹でて、盛り付けたら完成。お好みで粉チーズ、ドライパセリを振ってくださいね。

牛挽肉の力強い味わいを楽しめるミートソースになりました。

トマト缶詰じゃなくてもトマトジュースでも美味しいミートソースが作れるので手軽でオススメです。

コストコの100%ビーフパティ 赤身88%は脂身が限りなく少ないので、肉肉しい食感、味わいで美味しいですし、あっさりした仕上がりになります。

一覧表(カロリー、売り場、原材料など)

スクロールできます
価格2,562円(100g129円)
内容量1,986g
売り場精肉コーナー
保存方法要冷蔵4℃以下
消費期限加工日含め2日間

まとめ

今回はコストコの「100%ビーフパティ 赤身88%」をご紹介しました。

【特徴】100%ビーフパティ 赤身88%
  • 赤身率が高い!
  • そのまま使える!
  • 価格はスーパーよりもお値打ち!

牛ミンチがたっぷりと2kgほど入って、100gあたり129円と主婦の強い味方!

丸く整形された牛ミンチは、そのまま使うと繋ぎなしの牛100%パテとしても活用できる優れもの!

赤身率が88%と脂肪分が少ないので、肉の旨味をガツンと楽しめるミンチです。

気になる方は、コストコの店頭をチェックしてくださいね。

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