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コストコの「イズニー 無塩バター」は濃厚で香り豊か!切り方、保存方法も解説

高級バターのイズニーバターがコストコで手軽に手に入ります。

香り豊かな発酵バターでお菓子作りにも最適です。

【特徴】イズニー 無塩バター
  • EUが認めたAOP認証のバター
  • 豊かな風味と口溶けがいい!
  • お値打ちに購入できる!

500gと大容量ですが、冷凍保存も可能ですのでゆっくりと使えますよ。

この記事では、コストコのイズニーバターの味、価格、使い方、アレンジレシピなど幅広くお伝えしますね。

動画でも紹介しています!

クリックしていただくと、「イズニーバター」の商品レビューから再生 されます。

コストコ イズニーバター

イズニーバターとは?

フランスで大手の乳業メーカー「イズニー社」が作る高級バター!

イズニーバターの袋にはAOPとロゴが入っています。

EUでは原料や工程・生産地域などの基準を満たすバターにAOP(原産地名称保護)マークが与えられます。

要するに、EUが認めた品質をクリアしたバターとのことです。

さらにイズニーバターは製造過程で乳酸菌を加えて、発酵させている「発酵バター」です。

無発酵のバターよりも香りが豊かで、濃厚なのが特徴です。

有塩バター、無塩バターどっちがあるの?

コストコで販売されているイズニーバターは、現在は「無塩」のみです。

このバター、めちゃくちゃ美味しいので、ぜひ有塩も食べてみたい!

コストコサイズ!

包装紙を取ると円柱状のバターが登場します!

直径5cmくらいで、長さも18cmほど。内容量は500gと一般的なバターの2〜3倍!

お菓子作りのようにバターを大量に使用される方には、いいサイズ感ですね。

お値打ち価格で買える!

コストコの「イズニー 無塩バター」の詳細は次の通りです。

値段・内容量
  • 値段:1,588円
  • 内容量:500g

コストコで販売しているイズニーバターは、他店舗よりも安く購入できます。

例えば、成城石井では250gのイズニーバターが1,502円で販売されています。100gあたりに換算するとコストコが半額ぐらいで購入できます。

価格としてはかなりお値打ちですよね。

【実食】イズニーバターの味わいは?

クリーミーで、溶けやすくて口溶けが抜群に良いバターです。

このバターを買ってから「朝ごはんはバタートーストで!」と毎日厚切りのバタートーストを食べる長男。

今までご飯一択だったのに、バターの美味しさに気づいてしまった・・・!

オススメの切り方!

イズニーバターは塊なので、料理の度にカットすると切りづらいので、先にカットしておくと便利!

包丁にキッチンペーパーを包んで切ると包丁がべたつかなくて切りやすいです。

2〜3回切るとキッチンペーパーが破れるので、破れたら新しいキッチンペーパーを使うと良いですよ。

【アレンジレシピ】材料4つ!バタークッキー

バターの美味しさを楽しむためにはバタークッキーが一番!

最近甘いものを食べすぎなので、今回はかなり甘さ控えめに作っています。甘いのが好きな方は砂糖の量を調整してくださいね。

材料

バター 50g

小麦粉 100g

きび砂糖 25g

卵黄 1個

 

1)バターは室温に戻し、ホイッパーで滑らかにする。

注意
バターは絶対にレンジにかけないでください。レンジでバターを溶かすとさっくりしたクッキーに仕上がりません。

2)バターにきび砂糖、卵黄を混ぜて滑らかにする。

3)小麦粉をふるって入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

4)一塊になったらOK。

5)ラップに包んで冷蔵庫で30分〜1時間ほど休ませる。

6)1cm程度の幅にカットします。

7)クッキングシートを敷いた天板に1枚ずつ置いて、180度に予熱したオーブンで15分焼いて完成。

注意
温度や焼き時間は機種によって変わるので、調整してみてくださいね。

バターの味をしっかりと味わえる素朴なバタークッキーです。

サックサクに仕上がりました!

バターの保存方法!

使いやすいサイズにカットしたバターをプレスンシールで保存します。

距離を空けてプレスンシールに乗せます。

上からもう一枚のプレスンシールを乗せて

上からプッシュします。イズニーバターは溶けやすいので、手早くやります。

1個ずつ切り、アルミに包んでジップロックなどに入れて冷凍庫へ!

一覧表(価格、カロリー、原材料など)

価格 1588円(100gあたり158円)
重量 500kg
個数 1個
売り場 バター売り場(冷蔵ケース)
消費期限 約8ヶ月
保存方法 要冷蔵(6℃以下で保存)

栄養成分(100gあたり)

カロリー:742kcal
タンパク質:0.7g
脂質:82g
炭水化物:0.5g
食塩相当量:0.08g *この表示値は目安です。
原材料名 生乳

まとめ

今回は、コストコのイズニーバターをご紹介しました。

【特徴】イズニー 無塩バター
  • EUが認めたAOP認証のバター
  • 豊かな風味と口溶けがいい!
  • お値打ちに購入できる!

風味豊かでクセが少ないバターなので、いつもよりバターを使う量が多くなるかもしれませんね。

我が家では子供たち3人、毎朝イズニーバターをトーストに塗って食べるほど、お気に入りです。

有塩バターが販売されたら、ぜひそちらも買ってみたいと思います。