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久世福の「万能だし」はコストコが安い!アレンジレシピや使い方まで解説!

コストコには久世福商店の人気商品が取り揃えられています。

その中でも「風味豊かな万能だし」は、コストコの定番アイテムでロングセラーです。

【特徴】風味豊かな万能だし(久世福商店)
  • 本格的な『だし』が手軽に摂れる!
  • チャーハンや野菜炒めなどにも活用できる!
  • 化学調味料、保存料不使用!
  • 1パック45円と公式ショップより安い!

久世福の「風味豊かな万能だし」で出汁を取ると、いつもよりも味に深みが出て料理が一段と美味しくなります。

この記事では、コストコの「風味豊かな万能だし(久世福商店)」の味、基本的な”だし”の取り方、アレンジレシピ、活用方法など幅広く解説します。

最後まで読んでもらえると、「風味豊かな万能だし」を購入したくなると思いますよ。

コストコ 風味豊かな万能だし(久世福商店)

久世福商店とは?

久世福商店は、全国からバイヤーが集めた選りすぐりの商品と久世福オリジナル商品だけを取り揃えたお店です。

「七味なめ茸」は、久世福商店のオリジナルブランド「サンクゼール」の商品です。

久世福オンラインショップで人気の「風味豊かな万能だし」を、コストコサイズ、ラベルで販売しています。

累計100万個以上販売

「風味豊かな万能だし」は、久世福商店の人気商品で累計100万個以上販売しています。

人気の理由は、単純に「美味しいから」だと思います。

こだわりの焼津産かつお節と削り節をベースに瀬戸内産いりこ、焼きあご、日高昆布などをバランスよく配合しました。

出典元:風味豊かな万能だしのパッケージ

化学調味料や保存料が使われていないので、子供にも安心して食べさせられますね。

1パック45円とお値打ち

コストコの「風味豊かな万能だし」の詳細は次の通りです。

【概要】値段・本数、サイズなど
  • 値段・価格:1,588円
  • 入数:35パック
  • 内容量:280g(8g✖️35パック)
  • サイズ:縦24cm × 横16cm × 幅8cm程度(1袋)

スーパーで販売されている”だしパック”に比べると割高ですが、こだわりの”だし”のカテゴリーの中では1パック:45円と割安です。

さらにコストコは久世福商店の公式ショップよりもお値打ちです。

久世福商店の公式ショップよりも安い!

久世福商店「風味豊かな万能だし」は、オンラインストアでも販売されています。

コストコ

280g(8g × 35パック)入り1,588円(税込) *1パックあたり45円

久世福商店オンラインストア

120g(8g × 15パック)入り1,404円(税込) *1パックあたり93円

コストコで販売されている「風味豊かな万能だし」は、公式オンラインストアの半額以下で手に入ります。

コストコの「風味豊かな万能だし」のお値打ち感が分かりますよね。

近くにコストコがない方やちょっとだけ試したい方は、オンラインストアでご購入されるのもオススメですよ。

万能だしの中は?

パックの中はパウダー状!

細かな粒子で、どれがどの具材かがわかりません。

パウダー状にすると、だしの具材の表面積が増えて短時間でだしが作れるメリットがあります。

さらに、だしの具材をチャーハンや野菜炒め、焼きそばなどにそのまま入れてもOKです。

醤油や塩、砂糖などが入っているので、味もついています。

万能調味料としても使えますので、「万能だし」だけを入れると他の調味料は必要ないほど味がまとまります。

基本のだしの取り方!

基本的な「だし」の取り方
  1. 水400cc(2カップ)に本品1包を入れ、水を沸騰させる。
  2. 沸騰したら中火で3~5分間煮出す。
  3. だしパックを取り出したら完成! 

”だし”は茶碗蒸しや、”うどん”、”炊き込みご飯”などにも使えて便利ですよ!

アレンジレシピ・活用方法

「風味豊かな万能だし」って

  • どうやって使ったらいのか?
  • アレンジレシピはないのか?

の声にお答えします。

万能だしで旨みが増す「豚汁」

これからの時期に食べたくなる豚汁も出汁パックがあれば簡単に美味しく仕上がりますよ。

材料

豚肉細切れ肉 200g

水 1300cc

風味豊かな万能だし 2パック

にんじん 1/2

洗いごぼう 1本

大根 5cm

こんにゃく 1枚

玉ねぎ 1/2個

れんこん 100g

茗荷 1個

しょうが ひとかけ

味噌 100g

あげ 2枚

作り方

1)にんじん、大根は銀杏切りにしておく。洗い牛蒡は皮をこそげてささがきにする。玉ねぎは食べやすい大きさに切る。れんこんは皮を剥いて半月切りにする。こんにゃくは縦半分に切って、薄くスライスする。あげは一口大に切る。

2)1)と水と風味豊かな万能だしを鍋に入れて煮る。

3)沸騰してから5分したら風味豊かな万能だしパックを取り除く。

4)野菜が柔らかくなったら、豚細切れ肉を1枚ずつ入れて煮る。

5)味噌を溶いたら完成。お好みで刻んだ茗荷、しょうが、いりごまをトッピングしてくださいね。

風味豊かな出汁なので、味噌だけで味がしっかり決まります。

今回は手抜きバージョンで野菜と一緒に出汁を取りましたが、丁寧に作る場合は、先に出汁を取っておいて、冷めてから使ってもらうと良いですね。

上品な味わいになる「茶碗蒸し」

調味料はなくてOK!出汁パックだけで極上の茶碗蒸しになります。

材料(5個分)

水 800cc

風味豊かな万能だし 2パック

卵 3個

かまぼこ 1本

豆苗 適量

むきエビ 5尾

作り方

1)水と風味豊かな万能だしを鍋に入れて5分煮出し、冷ましておく。

2)卵をボウルに入れてときほぐす。むきエビの背ワタを取り、洗っておく。かまぼこは5等分に切る。豆苗は食べやすい大きさに切る。

3)出汁の粗熱が取れたら、卵と合わせる。茶碗蒸しの容器に5等分して、むきエビ、かまぼこ、豆苗を入れ流。

4)鍋に水を1cm程度張り、茶碗蒸しを容器ごと入れて蓋をする。沸騰したら中火で12分加熱して完成。

いつもは出汁と醤油、塩で調味をしますが、風味豊かな万能だしは醤油などが入っているので、何も味付けなくても美味しく仕上がりましたよ。

この配合だと、とろとろぷるぷるに仕上がります。

万能だしの具をそのまま活用「チャーハン」

万能だしはチャーハンにそもまま使っても美味しく仕上がりますよ!

他の調味料も入らずに、万能だしオンリーで整った味わいになります。

材料

ご飯 2膳分

にんじん 1/2本

玉ねぎ 1/2個

キャベツ 200g

卵 2個

豚肉の細切れ 80g

風味豊かな万能だし 1パック

油 大さじ1

作り方

1)にんじん、玉ねぎをみじん切りに、キャベツ、豚肉は食べやすい大きさに切る。フライパンに油をひきしっかり炒める。

2)卵を溶き入れ全体に混ぜる。ご飯を入れてざっと炒める。

3)風味豊かな万能だしを加えて混ぜたら完成。

風味豊かな万能だしに味がしっかりついているので、味を調整しなくても良いのが便利ですね!

売り場・価格・賞味期限・カロリーなど

「風味豊かな万能だし」の味、アレンジレシピの解説をしてきました。

次は売り場、賞味期限、カロリーなどの情報をお伝えしますね。

調味料コーナーで販売

「風味豊かな万能だし」は、コストコの「調味料コーナー」で販売されていました。

*購入したお店はコストコ中部空港倉庫店

お店によって売り場が変わる可能性もあります。分からない場合は、赤色のベストを着た店員さんへ確認 されると教えてくれますよ

賞味期限は約1年間

「風味豊かな万能だし」の購入日と賞味期限は次の通りです。

  • 購入日:2021年9月17日 
  • 賞味期限:2022年10月6日

賞味期限は「約1年間」ありました。

注意
コストコに商品が入荷したタイミング、お客様が購入されるタイミングにより賞味期限は前後します。

賞味期限は購入される商品ごとに確認されることをオススメします。

保存方法:常温

「風味豊かな万能だし」の保存方法は次の通りです。

  • 高温多湿、直射日光を避け常温で保存

冷蔵庫のスペースを取らないので、室温で保存できるのは嬉しいですね。

栄養成分・カロリー

コストコの「風味豊かな万能だし」の栄養成分・カロリーが気になりますよね。

栄養成分 100gあたり
  • カロリー:294kcal
  • タンパク質:28.2g
  • 脂質:1.2g
  • 炭水化物:41.9g
  • 食塩相当量:20.1g

添加物の詳細

コストコの「風味豊かな万能だし」の原材料は次の通りです。

原材料名

風味原料(かつお節、かつお削りぶし、さば節、いわし煮干、昆布、焼きあご)、デキストリン(国内製造)、食塩、砂糖、酵母エキス、発酵調味料、粉末醤油/加工でんぷん(一部に、小麦・さば・大豆・魚醤(魚介類)を含む)

原材料名の『/』(スラッシュ)以降が、食品添加物(赤字)です。

まとめ

今回は、コストコの「風味豊かな万能だし(久世福商店)」を紹介しました。

【特徴】風味豊かな万能だし(久世福商店)
  • 本格的な『だし』が手軽に摂れる!
  • チャーハンや野菜炒めなどにも活用できる!
  • 化学調味料、保存料不使用!
  • 1パック45円と公式ショップより安い!

こだわったを細かくパウダー状に加工した「風味豊かな万能だし」は、豚汁、茶碗蒸しなど出汁を使った料理に合います。

さらに万能だしの具材は、万能調味料にもなりますので、チャーハンや野菜炒めなどにそのまま使ってもOKです。

用途は多彩ですので、お好みの使い方で料理を楽しんでみてくださいね。