【保存版】ピオーネの皮は食べれる？皮の剥き方「５種類」！果物のプロが解説！

最近ではシャインマスカットのような種無しで、皮ごと食べられる品種が多く出回っています。

ピオーネは皮ごと食べられるのか？気になりますよね。

ただピオーネの皮を剥くのって結構時間がかかるんですよね。

そこで今回は皮の剥き方を５種類ご紹介しますね。

どれもメリット、デメリットもありますので合わせて解説しますね。

最後まで読んでもらえると、ピオーネの皮の剥き方をマスターできるかもしれませんよ。

ピオーネは皮ごと食べられる？

ピオーネは、８月下旬〜市場には出回り価格も400〜800円（1房）で購入しやすいです。

大粒の”ぶどう”でとろっとした食感が人気です。

ピオーネは”黒い真珠”と称されるほど、赤黒い皮が特徴です。

ではその皮は食べられるのでしょうか？

結論、冒頭の通り「食べない方がいいです」

【理由】ピオーネは皮ごと食べない方がいい！

ピオーネの皮は、硬くて、渋みがあります。

シャインマスカットのように皮ごと食べると、皮が口の中に残り 食感が極端に悪くなります。

さらに、せっかくの 果肉の甘みが、皮の渋みによって損なわれ てしまいます。

結果、皮ごと食べるとピオーネが”まずく”なります。

皮の剥き方「５選」

ピオーネは皮を剥いて食べられるのが良いと分かったと思います。

しかし皮の剥き方が分からない、オススメの皮の剥き方を教えて欲しいと思っている方に、５種類の皮の剥き方をご紹介します。

それぞれメリット、デメリットもありますので、用途にあった使い方をしてみて下さいね。

手で剥く方法

まず最初にオーソドックスな方法で、手で皮を剥く方法をご紹介します。

手で皮を剥く方法は、綺麗に皮が剥けないことが多いです。ピオーネの熟し加減により皮の剥きやすさが変わります。

しかし、手軽に剥けて、生で食べられるメリットはありますよ。

包丁で切れ目を入れて剥く方法

次に包丁で剥く方法をご紹介しますね。

包丁を使うので子供には不向きな剥き方ですね。しかし、手軽に剥けて、生で食べられるメリットはありますよ。

【手順】皮の剥き方

爪楊枝で剥く方法

次は爪楊枝で剥く方法をご紹介します。

爪楊枝で剥く方法は、ピオーネから果汁が多く出てしまいます。せっかくの美味しい果汁が出てしまい、もったいないですよね。

しかし、手軽に綺麗に皮が剥けて、生で食べられるメリットもありますよ。

【手順】皮の剥き方

湯煎で剥く方法

次の紹介するのは手間がかかる方法ですが、いちばん薄く綺麗に皮が剥ける方法です。

湯煎で剥く方法は、手間が掛かるのが最大のデメリットです。

しかし、紹介する方法の中で、いちばん薄く綺麗に皮が剥けるメリットがあります。

【手順】皮の剥き方

ピオーネは生の食感とまったく変わりませんで美味しく食べられますよ。

ただし加熱し過ぎには注意して下さいね。

冷凍して剥く方法

最後に紹介するのは冷凍して皮を剥く方法です。

冷凍で皮を剥く方法は、冷凍しているので食感が悪くなります。さらに時間もかかります。

しかし、スイーツやジャムなどピオーネに火を通す料理には最適です。加熱時間も少なくなります。

【手順】皮の剥き方

まとめ

今回はピオーネの皮が食べられるのか？、と皮の剥き方を解説しました。

ピオーネは皮ごと食べると、皮が口の中に残り食感が悪くなり、渋みが増します。

皮を剥いてから食べるのをオススメしますよ。

皮の剥き方も５つご紹介しましたので、お好きな方法で皮を剥いて下さいね。