４月にオープンした名古屋駅のゲートタワーモール。
名古屋初出店のお店やおいしいレストランがたくさんできて名古屋人にとっては嬉しいスポットになりました！
名古屋ゲートタワーモールの１階にずらっと列ができており、NYで大人気のお店”ニューヨークの朝ごはん”と呼ばれている「サラベス」をご存知でしょうか？
８３席あるにもかかわらず、オープン前から長蛇の列。
私は９時１５分に到着。すでに２０名の待ち。
１時間待ってようやく入ることができました。
この日は８時半の段階で１０名待ってらっしゃったとのこと。
９時オープンに入ろうとすると８時半には行っていた方が良さそうですね（17年4月情報）。
■店内は広く、木目調でナチュラルテイスト。
８３席ある店内は広く、２人掛け、４人掛け、と様々。お洒落な店内にSNS映えしそうな料理、一度は行ってみたいお店ですね。
客層の幅は広く、若い方から年配の方まで。男性のみのお客さん、カップル、女性のみといろんなシチュエーションの方々がみえました。
■一番人気のクラシックエッグベネディクト。１４５０円。
炭焼きのようなスモークハムは香ばしく、エッグベネディクトの味をワンランク上げている。
マフィンの上に乗ったスモークハム、卵は豪快にも2個。
上からはたっぷりかかったオランデーズソース。
刻んだパプリカ・チャイブの歯ごたえがたまらない。
黄色、赤、緑と見た目にも鮮やかでテンションが上がりますね。
サラダも緑だけでは無く、赤軸ほうれん草などの赤みの入った葉っぱを使用しているので全体の色のバランスも良く綺麗です。
フォークで切ると、とろっととろけ出す卵の黄身は惜しげも無くマフィンに降り注ぐ。
まずはそのまま食べる。すっごく優しい味。
素材の味をじっくりと感じることができます。
お好みで塩コショウをかけてくださいと言われたのでかけてみると、ぐっと味がしまります。
私は塩コショウをかけた方が好きかな。塩はガリガリと岩塩をかけました。
優しい味なのでどっしり胃にくる感じはなく、とっても食べやすい！
■パンケーキやフレンチトーストも！
私が行った時は午前中ということもあり、エッグベネディクトを注文する方が多かったですが、隣の方はパンケーキを注文されていました。
フワンフワンなレモンリコッタパンケーキもすごく美味しそうでした！
サンドイッチやチーズケーキも気になりますね。
■まとめ
- NYで大人気のサラベスは名古屋でもすでに行列のできる超人気店。
- 素材の味を大事にしている感じを受けました。
- 胃に重くないのでデイリーで食べたい味でした。
人気のエッグベネディクトを食べたい方、お洒落な店内でゆったりしたい方、名古屋駅のサラベスに行かれてみてはいかがでしょうか？
〈店舗情報〉
サラベス 名古屋駅店
住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3
電話：052-566-6102
営業時間：9:00～22:00(フード21:00 LO / ドリンク21:30 LO)
HP：http://sarabethsrestaurants.jp
