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今年も桃のシーズンは終わり。最後に「黄金桃」(愛知県産)を野菜ソムリエがレポート!

今年も桃の時期が終わりに近づいている。

6月〜9月が桃のシーズンである。

今年最後の桃をレポートする。

毎年決まって、最後に出てくる桃は、黄金桃!

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別名、ゴールデンピーチと呼ばれている。

果皮が黄金色に近い黄色をしているのが特徴。

 

では、さっそく野菜ソムリエのレポートを開始。

今回購入したのは、愛知県産の「黄金桃」

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産地:愛知県産

直径:15cm

価格(1個):298円(税抜)

特徴:黄金のような黄色と薄ピング色が印象的

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購入した桃は大きいサイズなので、1パックに1個入れられて、周りには衝撃を吸収するクッションが詰められていた。

桃はとても痛みやすい果物なので、丁寧に包装されが、ここまで厳重に包まれているのはあまりない。

さっそく取り出してみると。

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綺麗な桃が姿を現した。

黄金桃の芳醇な桃の甘い香りが、鼻を刺激する。

さっそく、半分に切ってみると・・・

 

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果皮とあまり変わらない綺麗な黄金色の果肉が現れた。

濃いピンクの色素が種の周りを囲む。

赤ん坊のように優しく扱い、櫛切りにしてみると・・・

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柔らかく、美味しそうな黄金桃を、いち早く口の中で堪能したい気持ちに、駆られる。

その気持ちを抑えきれず、一口頬張ると・・・

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桃の芳醇な香りが口の中で広がり、上品な甘さが舌の上で踊り出す。

一口食べると、無意識のうちに二口目を口に運んでいた。

慣例の糖度測定は・・・

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糖度は14.5度と非常に高い。

桃は12度以上あれば甘いと言われている。

食べて美味しかったのが納得できる。

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今年の桃は、終わりに近づいている。

収穫が終わりに近づくと、寂しくなる。

来年の6月にお目にかかるのを楽しみにしている。

それまでに、このブログを成長させておこう。