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名古屋・金山 「中国料理 花梨」ビューティイベントの特別ランチ会 美肌メニュー


こんにちは。

先日のビューティイベントでのランチ会の会場は金山グランコート名古屋の29階にある中国料理 花梨さん。

 

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リンパセルフエステの講座と美肌メニューの素敵コラボ。

メニューはこの日のために料理長が考えてくださったもの。

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さてさて、メニュー順番にいきます。

「中華風サラダ」

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いか、えび、サーモンを贅沢に使って中華味のサラダに仕立ててありました。

餃子の皮なのか分かりませんがまわりのパリパリなものが葉っぱと魚介が絡んで美味しい!

サラダなのに満足感がある!

 

お次はメニューにない、サービス品♪

「イベリコ豚の甘辛煮」

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下に敷いてあるのは豆苗のおひたし。

甘辛く味付けられたイベリコ豚に良く合う。

お肉は柔らかく口の中でほどける。

 

「3種料理盛り合わせ」

奥から順に

マコモ茸に白身のすり身をはさみ揚げたもの、イカのフライ。

こちらは桜海老をころもにいれてあるのか衣自体も旨みが詰っていた。

マコモ茸の食感と白身のすり身の食感が美味しくいただけました。

真ん中。

大根餅

5mm角の大根とすりおろした大根の2つの食感が楽しめる。

こちらも中華味で美味しかった!

 

手前は饅頭。

えび、青菜(青菜だったか緑の野菜・・・忘れてしまいました)が入った饅頭。

だしがきいてて、かむほどに旨みが口に広がりました。

 

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えびのクンポーソース

カシューナッツとコーティングされたえびが甘辛いクンポーソースに絡んで味がしっかりして美味しかった。

にんじんのお花のしたの白髪ねぎと一緒に食べるとGOOD!

左手前の野菜炒めはさっぱりした塩味でした。

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にんじんが花に!

 

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ふかひれ入りのスープ餃子。

ふかひれはじめて頂きました。

上品な味ですね。

中身もたっぷり入っていて満足な一品。

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干し貝柱入りお粥。

青梗菜か小松菜かな、レタスが入ったお粥。

だしは贅沢に干し貝柱。具は肉厚な貝柱、えび、貝。。。

魚介の旨みが出て美味しすぎたので汁まで飲み干してしまう。。

 

 

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杏仁豆腐。

スーパーで買うのとは訳が違う。

歯ごたえもあるし、口の中で溶ける。

お腹いっぱいなのにペロッと一口でいけちゃいました。

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中華料理は油っこいのかなと今まで思ってましたが花梨さんのお料理はどれも上品で

あっさりしているんですがコクがあってどれも大満足な一品でした。

 

グランコート名古屋 中国料理 花梨さん

 

お腹いっぱいになった後はセルフリンパエステの方法を聞きました。

その記事は後日。