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【国産・宮崎県産マンゴー「アーウィン種。アップルマンゴー」の切り方、タイ産マンゴーとの違い】

東国原さんで話題になった宮崎県産のマンゴー。話題になった時は市場に勤務しており、名古屋の市場にも東国原さんがマンゴーの件で、来たことを思い出しました。当時は結構な価格がついていたように覚えています。 今年は去年より買い求…

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果物を勉強するにはこの本がベスト!定番品種から新品種まで870種類の果物を追求した本『図説 果物の大図鑑』

果物は毎年、甘い品種だったり、味の濃い品種だったりとどんどん新しい品種が誕生して、混乱してきませんか? で、実際どんな品種なの?自分の好みに合う味はどれなの? とわからず、結局いつも食べ慣れた品種で落ち着いていませんか?…