CATEGORY 食材

食品・食材

イタリアのお米「イタリアン・リーゾ・カルナローリ」を使った【夏野菜のリゾット】 レシピ付き。

こんにちは。 野菜ソムリエ大橋千珠です。 イタリアのお米を頂きました。   イタリアン・リーゾ・カルナローリ お米の最大の産地であるピエモンテ州ヴィエリッチは、高品質なお米を産出することで有名です。 イタリアで…

食品・食材

真誠さんの新商品 「サラダ仕立てごまあえの素」 生野菜と相性抜群な無添加ごまあえの素

こんにちは。 野菜ソムリエ大橋千珠です。 真誠さんは麦沢所長率いるママのホンネ研究所さんと共に「ごまんえつプロジェクト」でママチームと商品開発をしています。 真誠さんとプロジェクト第2期メンバーのママチームさんが開発した…

食材

抗生物質、ホルモン剤はつかっていないいさむ・ポーク!野菜と相性抜群だった。 ≪レシピ付き≫豚肉のトマトソース煮込み

こんにちは。 野菜ソムリエぱるめんです。 食の安心安全がうたわれていますが みなさんはどのようにお考えでしょうか。 たとえば、伝言ゲームを想像してください。 Aさん(生産者)⇒ Bさん(流通業者)⇒ Cさん(販売者)⇒ …