CATEGORY 講座案内

参加者募集中

【名古屋 梅講座】平成29年の参加者募集です。今年はパープルクイーンを使ったピンクの梅ジュースを作りましょう。

今年ももう直ぐ梅の時期ですね。梅の魅力にはまって11年。毎年梅干しから、梅ジュース、梅サワー、梅酒、梅の砂糖漬けなどたくさん梅を漬け込んでいます。毎年人気の梅講座、今年は回数を増やして開催します。 去年の様子はこちらです…

ぬか漬け(蔵出し生酵母で作るぬか床一年生)

【終了しました】美味しいヘルシーぬか床教室@サロンdeマルシェ

「ぬか漬けがカナッペに?」 ぬか床1年生の魅力を今までに様々アップしてきました。 気になっている方は購入したり、私の講座に来てくださったりと一度はぬか床一年生にトライをしたことがあると思います。 1か月使い捨てで初心者に…

過去開催講座

picknicさんの「無添加 福神漬け教室」で、お客様から嬉しい声!次回は9月23日(金)「ぶどうの食べ比べ&簡単ランチ」

こんにちは。 野菜ソムリエ大橋千珠です。 picknickさんで開催させて頂きました福神漬け教室。 メニューは無添加 福神漬け、ルー不要カレー、麦ごはん。ドルチェドォーロ(とうもろこし)、チャメ(メロン)、クインシーメロ…

参加者募集中

≪満員御礼≫年に一度のお楽しみ、野菜ソムリエの梅仕事講座@日本野菜ソムリエ協会

こんにちは。 野菜ソムリエ大橋千珠です。 春が過ぎるとちょっとワクワクします。 だって、大好きな梅の時期がくるから! 梅仕事を始めたのは市場勤務していた時。 出前授業で高校へ行き、梅講座をすることになったことがきっかけで…

過去開催講座

【開催しました】12種類のはちみつ食べ比べ教室。個性豊かなはちみつを体験していただきました。

こんにちは。 野菜ソムリエ大橋千珠です。 はちみつ食べ比べ教室を@リラクゼーションサロン シュシュさんで開催させて頂きました。 さて、見てください。12種類のはちみつを乗せました。 コチラに乗りきらず、プラス4種類も食べ…

ぬか漬け(蔵出し生酵母で作るぬか床一年生)

【終了しました】みかんの天然酵母入りぬか床ワークショップ @サロンdeマルシェ

こんにちは。 野菜ソムリエ大橋千珠です。 4月21日、22日とサロンドマルシェが開催されますが 21日にみかんの天然酵母を使ったぬか床ワークショップを開催します。   以下主催者さんのブログより抜粋です。 **…