《1分料理動画》簡単・お手軽 パラパラねぎチャーハン

パラパラねぎチャーハン

1分料理動画 簡単・お手軽 パラパラねぎチャーハン

旬のねぎを1本使ったパラパラチャーハンです。

パラパラの秘密はマヨネーズを使うことです。

 

 

レシピ

材料

ネギ・・・1本

チャーシュー・・・3枚

生姜・・・1片

ご飯・・・280g

鶏がらスープの素・・・大さじ1

卵・・・1個

マヨネーズ・・・大さじ2

 

作り方

①ネギは細く切る。生姜はみじん切りにする。

ねぎ 1本 細く切る

②フライパンにマヨネーズを入れて炒めて、生姜、ネギを入れてさらに炒める。

マヨネーズ 大さじ2 フライパンで炒める パラパラチャーハンのポイントはマヨネーズ 生姜 1片 炒める 細く切ったネギを入れる。 ネギを炒める

③ネギがしんなりしたらチャーシュー、ご飯、鶏がらスープを入れてよく混ぜる。

チャーシュー 3枚 ご飯 280g 混ぜながら炒める。 鶏がらスープ 大さじ1

④真ん中に土手を作り、卵を流し入れる。

真ん中に土手を作り卵を流し込む。

⑤卵が半分固まったら全体に混ぜて出来上がり。

卵が半分固まったら混ぜて、完成 パラパラねぎチャーハン

 

ポイント

マヨネーズで炒めるとご飯のかたまりができにくく、バラバラになって味がつきやすいです。

ネギはしっかり炒めてると旨味が増し、より美味しくなりますよ。

 

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