《1分料理動画》しらすひじきのピリ辛パスタ

しらすひじきのピリ辛パスタ

1分料理動画 しらすひじきのピリ辛パスタ

少し辛めに仕上げてみました。大人の味をご堪能下さい!

 

レシピ

材料

しらすひじきのピリ辛パスタ

しらす・・・25g

乾燥ひじき・・・5g

人参・・・20g

みりん・・・大さじ2

醤油・・・大さじ1/2

水・・・50cc

韓国産唐辛子の粉・・・3g

パスタ・・・100g

 

作り方

①乾燥ひじきをお湯で戻す。人参は千切りにする。

ひじき 5g お湯で戻す。

②フライパンに①、醤油、みりん、水を入れて煮込む。

人参 20g みりん 大さじ2 醤油 大さじ2 水 50cc フライパンで煮込む。

③パスタを茹でる。

④②の水分がなくなってきたらしらす、韓国産唐辛子を入れてざっと混ぜる。

しらす 25g 唐辛子の粉(韓国産) 3g

⑤茹でたパスタを入れて混ぜたら出来上がり。

パスタ 100g

*乾燥パスタの重量を明記してあります。

パスタをからませて完成 しらすひじきのピリ辛パスタ

 

 

 

ポイント

・ひじきはお湯を使うと早くもどります。水でもどしても問題ありません。

・唐辛子は必ず韓国産の唐辛子を使ってください。中国産でこの分量で作るととっても辛くなってしまいます。

・ひじきの甘辛煮と唐辛子は相性抜群。

 

 

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