《1分料理動画》郷土料理 お手軽 五平餅

お手軽 五平餅
スポンサーリンク

1分料理動画 郷土料理 お手軽 五平餅

家庭で簡単に作れます。

ご飯があまってしまった時には、おやつとしても役立ちますよ。

 

レシピ

材料

ご飯・・・250g
赤味噌・・・30g
砂糖・・・30g
みりん・・・10g
くるみ(素焼き)・・・15g
すりごま・・・10g

 

作り方

①ご飯はすりこぎで半分潰し、6等分する。

ご飯 250g ご飯を半分つぶす 小判型にする。

②トースターで片面5分(両面)焼いて表面を乾燥させる。

トースター200℃ 片面5分(両面焼く)

③くるみを細かく刻む。

くるみ(素焼き)15g くるみを細かく砕く。

④フライパンに砂糖、みりん、赤味噌を入れて火にかける。

砂糖 30g みりん 10g 赤味噌 30g 加熱して混ぜる。

⑤全体になじんだらすりごま、くるみを混ぜる。とろみがついたら出来上がり。

すりごま 10g 砕いたくるみ全量 加熱し、馴染ませる。

⑥6等分したご飯の上に⑤を乗せて完成。

ご飯につけて、完成! 郷土料理 簡単 五平餅

 

ポイント

五平餅には必ず赤味噌(豆味噌)で。ぐっとコクが出て美味しいです。
くるみは塩を使ってない素焼きのものを使ってください。塩味が付いていると五平餅にした時に塩辛くなってしまいます。

 

【料理動画作成いたします】

食品メーカー様、料理動画サイト様などの料理動画を作成いたします。
ご興味がございましたら、下記の問い合わせよりへご連絡下さい。
お待ちしております。

 
 

お手軽 五平餅