《1分料理動画》簡単クリスマス料理 鶏の手羽もとの甘辛煮

クリスマス料理 鶏の手羽もとの甘辛煮

簡単クリスマス料理 鶏の手羽もとの甘辛煮

 

レシピ

<材料>

鶏手羽元・・・8個
砂糖・・・40g
米酢・・・40g
醤油・・・40g
料理のための清酒・・・大さじ3
油・・・大さじ1

 

<作り方>

①鶏手羽元に塩胡椒を振っておく。
②油をひいたフライパンに入れてしっかり火を通して両面こんがり焼く。料理のための清酒を入れて蒸し焼きにする。
③砂糖、米酢、醤油、を入れて両面に絡ませるように煮汁が少なくなるまで煮て完成。

 

<ポイント>

・はじめに鶏手羽元をしっかり焼くことによってコクがアップします。

 

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