《1分料理動画》ホットケーキミックスで簡単バナナパウンドケーキ

バナナのパウンドケーキ

ホットケーキミックスで簡単バナナパウンドケーキ

 

レシピ

材料

ホットケーキミックス・・・150g

バナナ・・・2本

砂糖・・・30g

米油・・・30g

卵M玉・・・2個

 

作り方

①バナナを切り、耐熱ボウルに入れてラップをして600wのレンジで40秒加熱。すりこぎで潰す。

②別のボウルに米油、砂糖を入れてよく混ぜる。卵を入れてさらに混ぜる。①を加えて混ぜる。

③ホットケーキミックスを入れてヘラに持ち替えてさっくり混ぜる。クッキングシートを敷いたパウンド型に入れる。

④180度に予熱したオーブンで40分焼いて竹串を刺して生地がついてこなかったら出来上がり。

 

ポイント

・レンジで先にバナナを加熱することによって潰しやすく、甘みも感じやすくなります。 ・ホットケーキミックスを入れたらそんなにかき混ぜないでください。粉が少し残っていてもOKです。

 

 

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