《1分料理動画》 甘酒のフレンチトースト

甘酒フレンチトースト
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(動画)「甘酒のフレンチトースト」

 

 

レシピ

食材

食パン6枚切り・・・2枚

麹の甘酒原液・・・大さじ2

牛乳・・・100cc

卵・・・1個

きな粉・・・お好みで

バター・・・10g×2個

 

作り方

①ボウルに卵を割り入れ良く溶く。

玉子 1個 溶き卵

②甘酒、牛乳を入れて良く混ぜる。

甘酒 玉子に牛乳 フレンチトーストのたれ

③食パンをひたし、一晩冷蔵庫に入れておく。

フレンチトースト 準備 フレンチトースト 一晩つけた

④フライパンにバターを入れて③を焼く。

バター10g フレンチトースト 焼く フレンチトースト 焼き目

⑤皿に盛り付けきな粉をまぶして完成。

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ポイント

甘みは麹の甘酒のみ。

つぶつぶがきになる場合はハンドブレンダーでペーストにしてもOK 。

ペーストにしなくても卵、牛乳をしっかり混ぜてつぶつぶをパンの上に乗せる感じで浸しておけば、つぶつぶはそこまで気になりません。

焦げやすいので弱火でじっくり焼いてください。