2016年7月

ぬか漬け(蔵出し生酵母で作るぬか床一年生)

蔵出し生酵母で作るぬか床一年生、水分がたくさん出てきたときの対処法。

こんにちは。 野菜ソムリエ大橋千珠です。 金曜日は蔵出し生酵母で作るぬか床一年生の日。 蔵出し生酵母で作るぬか床一年生を使い始めて順調に漬け込んでいき、しばらくすると水分が出てきます。 胡瓜やかぶなどを漬けるとたっぷり水…

ぬか漬け(蔵出し生酵母で作るぬか床一年生)

蔵出し生酵母で作るぬか床一年生。試食販売もいろんなところで実施中。

こんにちは。 野菜ソムリエ大橋千珠です。 ぬか漬けしていますか? 野菜がグンと美味しくなる蔵出し生酵母で作るぬか床一年生。これから夏本番。ぬか漬けで暑い夏を乗り切ろう♪ 先週開催されました八事フランテさんでの蔵出し生酵母…